Este año el Foro Internacional de Turismo de Benidorm aborda el tema de la gastronomía como producto turístico:

“La transformación del producto gastronómico en experiencia turística”

Además, en el marco de esta edición, se plantea el 5º Concurso de Ideas Pedro Zaragoza:

“Saborea el turismo en Benidorm: propuestas creativas de turismo gastronómico”

que como cada año pretende fomentar la reflexión creativa, y concretamente en esta edición, fomentar la creatividad en el desarrollo de nuevas formas de turismo gastronómico que contribuyan a enriquecer la experiencia turística en Benidorm.