Etiqueta: lecitina de soya

¿Que es la lecitina? La lecitina es un material lipídico compuesto de colina e inositol, se encuentra en todas las células vivas como un componente importante de las membranas celulares, que regulan los nutrientes a entrar y salir de la célula. El término «lecitina» tiene dos definiciones, dependiendo de qué grupo está utilizando el término.…