{"id":106,"date":"2014-08-27T02:11:54","date_gmt":"2014-08-27T02:11:54","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.ua.es\/actualidad\/?p=106"},"modified":"2014-08-27T23:09:02","modified_gmt":"2014-08-27T23:09:02","slug":"por-que-consumir-carne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ua.es\/actualidad\/por-que-consumir-carne\/","title":{"rendered":"Por que consumir carne?"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft\" alt=\"\" src=\"https:\/\/encrypted-tbn1.gstatic.com\/images?q=tbn:ANd9GcRGzecXQVPOBTlwZAAYwozIUiWwO4TLnwWUruIScMLzRW39B4sM\" width=\"256\" height=\"170\" \/>Hay innumerables beneficios para la salud del consumo de carne, por ejemplo, sirve como una fuente de prote\u00ednas de alta calidad, que una sola <strong>comida vegetariana no es capaz de proporcionar<\/strong>. Contiene todos los amino\u00e1cidos esenciales que el cuerpo requiere.<\/p>\n<p>La carne roja contiene cantidades muy elevadas de hierro, en comparaci\u00f3n con los alimentos de origen vegetal. 100 gramos de h\u00edgado contienen 6000 mcgm de hierro frente a 325 mcgm en las zanahorias de 100 gramos. .<\/p>\n<p>El contenido de f\u00f3sforo presente en la carne se <strong>absorbe mucho m\u00e1s f\u00e1cilmente<\/strong> que la presente en los cereales y las legumbres. Esto se debe al hecho de que los cereales y las legumbres contienen f\u00f3sforo, por lo general en la forma de \u00e1cido f\u00edtico que deben ser hidroliza antes de la absorci\u00f3n. La carne tambi\u00e9n sirve como la fuente principal para la ingesta de vitamina B12.<\/p>\n<p>La carne es rica en nutrientes, pero, hay ciertas cosas que la carne carece. No contiene ning\u00fan tipo de fibra, que ayuda a mantener tu sistema digestivo en orden. Tambi\u00e9n es muy alta en grasas saturadas, por lo que se recomienda comer carne, pero en cantidades moderadas.<\/p>\n<p>Las carnes se conservan, como el jam\u00f3n, tocino, salami, etc deben ser evitados, ya que son muy altos en t\u00e9rminos de las grasas, las sales, los nitritos y nitratos, que a menudo se les acude de causar c\u00e1ncer. Se recomienda comer no m\u00e1s de 60 a 75 gramos de carne por d\u00eda y no m\u00e1s de tres veces a la semana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hay innumerables beneficios para la salud del consumo de carne, por ejemplo, sirve como una fuente de prote\u00ednas de alta calidad, que una sola comida vegetariana no es capaz de proporcionar. Contiene todos los amino\u00e1cidos esenciales que el cuerpo requiere. La carne roja contiene cantidades muy elevadas de hierro, en comparaci\u00f3n con los alimentos de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3560,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[840],"tags":[3222],"class_list":["post-106","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualidad","tag-alimentos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/actualidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/106","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/actualidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/actualidad\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/actualidad\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3560"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/actualidad\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=106"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/actualidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/106\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":109,"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/actualidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/106\/revisions\/109"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/actualidad\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=106"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/actualidad\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=106"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/actualidad\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=106"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}