{"id":154,"date":"2014-08-30T13:43:48","date_gmt":"2014-08-30T13:43:48","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.ua.es\/actualidad\/?p=154"},"modified":"2014-08-30T19:36:05","modified_gmt":"2014-08-30T19:36:05","slug":"que-es-la-quinua-propiedades-y-beneficios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ua.es\/actualidad\/que-es-la-quinua-propiedades-y-beneficios\/","title":{"rendered":"Que es la quinua? propiedades y beneficios"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>La quinua data de hace tres-cuatro mil a\u00f1os, cuando los Incas<\/strong> primero se dieron cuenta de que la semilla de quinua era apta para el consumo humano.<\/p>\n

Beneficios para la salud de la quinua:<\/h2>\n

1. La quinua es uno de los alimentos m\u00e1s ricos en prote\u00ednas<\/strong> que podemos comer. Es una prote\u00edna completa que contiene los nueve amino\u00e1cidos esenciales.<\/p>\n

2. La quinua contiene casi el doble de fibra que la mayor\u00eda de otros granos. La fibra es conocido por aliviar el estre\u00f1imiento. Tambi\u00e9n ayuda a prevenir enfermedades del coraz\u00f3n<\/strong> mediante la reducci\u00f3n de la presi\u00f3n arterial alta y la diabetes. La fibra disminuye los niveles de colesterol y glucosa, puede disminuir su riesgo de desarrollar hemorroides y puede ayudarle a perder peso, ya que toma m\u00e1s tiempo para masticar que otros alimentos, ya que te hace sentir lleno durante m\u00e1s tiempo y es menos \u00abenerg\u00eda densa\u00bb, que significa que tiene menos calor\u00edas para el mismo volumen de alimentos.<\/p>\n

3. La quinua contiene hierro. El hierro ayuda a mantener las c\u00e9lulas rojas de la sangre saludable y es la base de la formaci\u00f3n de la hemoglobina. El hierro transporta el ox\u00edgeno de una c\u00e9lula a otra y suministra ox\u00edgeno a nuestros m\u00fasculos para ayudar a su contracci\u00f3n. El hierro tambi\u00e9n aumenta la funci\u00f3n cerebral debido a que toma aproximadamente 20% de nuestro ox\u00edgeno en la sangre. Hay muchos beneficios de hierro un poco m\u00e1s de las cuales incluyen la s\u00edntesis de neurotransmisores, regulaci\u00f3n de la temperatura corporal, ayuda a la actividad enzim\u00e1tica y el metabolismo energ\u00e9tico.<\/p>\n

4. La quinua contiene lisina. La lisina es principalmente esencial para el crecimiento y reparaci\u00f3n de tejidos.<\/p>\n

5. LA quinua es rica en magnesio. El Magnesio ayuda a relajar los vasos sangu\u00edneos y por lo tanto a aliviar las migra\u00f1as<\/strong>. El magnesio tambi\u00e9n puede reducir la diabetes tipo 2 mediante la promoci\u00f3n de control de az\u00facar en la sangre saludable. Otros beneficios de salud de magnesio incluyen la transmisi\u00f3n de los impulsos nerviosos, la regulaci\u00f3n de la temperatura corporal, la desintoxicaci\u00f3n , la producci\u00f3n de energ\u00eda, y la formaci\u00f3n de huesos y dientes sanos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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