{"id":62,"date":"2014-08-23T17:30:38","date_gmt":"2014-08-23T17:30:38","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.ua.es\/actualidad\/?p=62"},"modified":"2014-08-24T02:45:17","modified_gmt":"2014-08-24T02:45:17","slug":"el-salmon-disminuye-el-riesgo-de-alzheimer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ua.es\/actualidad\/el-salmon-disminuye-el-riesgo-de-alzheimer\/","title":{"rendered":"El salm\u00f3n disminuye el riesgo de alzheimer"},"content":{"rendered":"<p><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft\" alt=\"\" src=\"https:\/\/encrypted-tbn0.gstatic.com\/images?q=tbn:ANd9GcRic5gjmiYBX8UKPwy6beqoGxg4oplyVPZzAhpTFEXPNO7oIQX8_A\" width=\"225\" height=\"225\" \/>Los beneficios de comer pescado<\/strong> rico en \u00e1cidos grasos, y omega-3, como el salm\u00f3n, siguen creciendo. Las investigaciones apuntan a reducciones en el riesgo de muertes relacionadas con el accidente cerebrovascular y coronario, <strong>disminuyendo el riesgo de enfermedad de Alzheimer<\/strong>, e incluso ayuda a prevenir la degeneraci\u00f3n macular, la principal causa de ceguera en personas mayores de 49 Otro de los beneficios del salm\u00f3n: es bajo en mercurio.<\/p>\n<h2>Beneficios y riesgos de salm\u00f3n<\/h2>\n<p>La industria mundial de la salmonicultura est\u00e1 investigando maneras de reducir los niveles de PCB (un c\u00e1ncer que se cree que se forma por los qu\u00edmicos del salm\u00f3n cultivado) por el uso de fuentes alternativas de alimentos como el aceite de soja.<\/p>\n<p>Lo m\u00e1s importante es comprar el salm\u00f3n y otros pescados ricos en \u00e1cidos grasos omega-3, como el arenque, mejillones, sardinas (envasados \u200b\u200bagua, sin sal), la trucha, la caballa (Atl\u00e1ntico Norte y del Pac\u00edfico) y variedades de pescado blanco. En general, <strong>son mucho m\u00e1s saludables que la carne de vaca<\/strong>, cerdo, cordero, pollo e incluso, todos los cuales contienen grasa saturada que obstruye las arterias.<\/p>\n<p>Las cantidades modestas de pescado con omega 3 ricos como el salm\u00f3n s\u00f3lo ofrecen un mont\u00f3n de beneficios para la salud, <strong>especialmente para el coraz\u00f3n.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los beneficios de comer pescado rico en \u00e1cidos grasos, y omega-3, como el salm\u00f3n, siguen creciendo. Las investigaciones apuntan a reducciones en el riesgo de muertes relacionadas con el accidente cerebrovascular y coronario, disminuyendo el riesgo de enfermedad de Alzheimer, e incluso ayuda a prevenir la degeneraci\u00f3n macular, la principal causa de ceguera en personas [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3560,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1544712,342],"tags":[],"class_list":["post-62","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-alimentos-con-beneficios","category-salud"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/actualidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/actualidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/actualidad\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/actualidad\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3560"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/actualidad\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=62"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/actualidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":65,"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/actualidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62\/revisions\/65"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/actualidad\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=62"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/actualidad\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=62"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/actualidad\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=62"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}