MOLTO MONTERO, Enrique. Agricultura a título parcial en la montaña de Alicante. Alicante: Universidad de Alicante, 2003. P.p 300. ISBN: 8479087277.
Cómo señala Enrique Molto Montero, existen diferentes tipos de cultivo en la comarca de Alicante, especialmente en la montaña, ya que Alicante es una de las provincias con mayor nivel montañoso de España. Cultivar en montaña es complicado, el autor nos muestra las diferentes especies y los diferentes tipos de cultivos, como pueden ser los “balcones”. El autor estudia dicho fenómeno en toda su complejidad y diversidad, señalando, como tesis fundamental, la función positiva que esta práctica tiene en el mantenimiento de un paisaje y una cultura agraria en los pueblos que conforman la Montaña alicantina.