{"id":557,"date":"2017-10-24T16:02:14","date_gmt":"2017-10-24T16:02:14","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.ua.es\/alinua\/?p=557"},"modified":"2017-10-24T16:02:14","modified_gmt":"2017-10-24T16:02:14","slug":"engorda-el-platano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ua.es\/alinua\/2017\/10\/24\/engorda-el-platano\/","title":{"rendered":"\u00bfEngorda el pl\u00e1tano?"},"content":{"rendered":"

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Algunas frutas, como el pl\u00e1tano, son ampliamente consumidas por la poblaci\u00f3n a nivel mundial seg\u00fan un estudio <\/a>publicado recientemente. Pero muchas veces se tiene la idea err\u00f3nea de que tiene muchas calor\u00edas y engorda.<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1nto pl\u00e1tano puedo comer al d\u00eda?<\/strong><\/p>\n

Las raciones diarias recomendaciones de fruta seg\u00fan la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) son tres. Estas raciones deben ser variadas y de temporada. Una de ellas puede ser un pl\u00e1tano mediano de unos 150 g (sin contar la piel).<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1ntas calor\u00edas tiene un pl\u00e1tano?<\/strong><\/p>\n

El pl\u00e1tano es un alimento de baja densidad cal\u00f3rica (100 Kcal\/100 g) pese a que posee m\u00e1s calor\u00edas que una pera o una manzana, por ejemplo.<\/p>\n

Dentro de la composici\u00f3n nutricional, la mayor parte son hidratos de carbono, agua y fibra.<\/p>\n

Otros componentes muy importantes\u00a0 son los minerales. El pl\u00e1tano es rico en potasio, f\u00f3sforo y magnesio. Minerales implicados en diversos sistemas de nuestro cuerpo, como es el muscular, el circulatorio y el nervioso.<\/p>\n

En cuanto a vitaminas, el pl\u00e1tano es rico en vitamina A y B6, ambas mejoran el sistema inmune, lo que ayuda a combatir enfermedades y mejorar el estado an\u00edmico.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo consumir el pl\u00e1tano?<\/strong><\/p>\n

A la hora de consumir un pl\u00e1tano, su madurez es muy importante ya que un pl\u00e1tano verde posee un elevado porcentaje de almid\u00f3n que se convierte en sacarosa (az\u00facar) a medida que madura, cosa que ayuda a saciarnos antes.<\/p>\n

El pl\u00e1tano es una fruta muy vers\u00e1til. Es una buena alternativa a los dulces procesados y se puede utilizar en algunas recetas como sustituto del az\u00facar, la mantequilla o la nata, haciendo estos platos m\u00e1s saludables.<\/p>\n

Por todo ello, el pl\u00e1tano lejos de ser una fruta con muchas calor\u00edas y que engorda, es una alternativa f\u00e1cil de transportar fuera de casa, ideal si queremos obtener nutrientes adecuados, saciar al organismo y realizar recetas sabrosas y saludables.<\/p>\n

Fuentes:<\/b><\/p>\n

http:\/\/www.bedca.net\/bdpub\/<\/a><\/p>\n

http:\/\/www.medigraphic.com\/pdfs\/veracruzana\/muv-2014\/muv142d.pdf<\/a><\/p>\n

Autora:\u00a0<\/strong>Estefan\u00eda Linares L\u00f3pez. Estudiante 4\u00ba curso Grado Nutrici\u00f3n Humana y Diet\u00e9tica.<\/p>\n

Revisado por Aurora Norte<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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