{"id":247,"date":"2025-01-30T12:22:59","date_gmt":"2025-01-30T12:22:59","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.ua.es\/barnizdesierto\/?p=247"},"modified":"2025-04-27T09:39:49","modified_gmt":"2025-04-27T09:39:49","slug":"cuando-la-albufera-de-valencia-era-de-agua-salada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ua.es\/barnizdesierto\/2025\/01\/30\/cuando-la-albufera-de-valencia-era-de-agua-salada\/","title":{"rendered":"Cuando la Albufera de Valencia era de agua salada"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La Albufera de Valencia es en la actualidad un laguna costera de agua dulce con tres aliviaderos al Mar Mediterr\u00e1neo, las golas de Pujol, Perellonet y Perell\u00f3. El paisaje actual es reciente de los \u00faltimos a\u00f1os, hace 240 a\u00f1os la mano del hombre cambio el lago y pas\u00f3 a ser lo que conocemos ahora. La histor\u00eda de la Albufera se describe en los libros de Carles Sanchez Ibor y Vicen\u00e7 Rosell\u00f3 Verger<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sin embargo, hay que reclamar la atenci\u00f3n para una peque\u00f1a nota de Ram\u00f3n Margalef y Maria Mir publicada en 1972 sobre el estudio de un sondeo en el centro del lago donde ya reconoci\u00f3 un importante cambio ambiental que se hab\u00eda producido en la Albufera y que ven\u00eda marcado por un nivel de berberechos con valvas cerradas. Seg\u00fan estos autores la Albufera pas\u00f3 de un lago salado a un lago salobre y de agua dulce produciendo la muerte de los bivalvos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s, existe el top\u00f3nimo \u00abEl Saler\u00bb  que indica la existencia de sal. El Saler era una construcci\u00f3n donde se almacenaba la sal para abastecimiento de la ciudad de Valencia. La sal se recog\u00eda en las Salinas de la Albufera que aparecen en las acuarelas de Anthonie van den Wijngaerde y que tomaban su agua, no del Mediterr\u00e1neo, sino de la laguna y se encontraban en donde en la actualidad esta el centro de interpretaci\u00f3n del Rac\u00f3 de L&#8217;Olla.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-cover is-light wp-duotone-unset-1\" style=\"min-height:956px;aspect-ratio:unset;\"><span aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-cover__background has-background-dim\" style=\"background-color:#92bed2\"><\/span><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1396\" height=\"1953\" class=\"wp-block-cover__image-background wp-image-254\" alt=\"\" src=\"https:\/\/blogs.ua.es\/barnizdesierto\/files\/2025\/01\/Albufera_autocad_ejercicio-Model-1.jpg\" style=\"object-position:26% 32%\" data-object-fit=\"cover\" data-object-position=\"26% 32%\" \/><div class=\"wp-block-cover__inner-container is-layout-flow wp-block-cover-is-layout-flow\">\n<p class=\"has-text-align-center has-large-font-size wp-block-paragraph\"><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una amplia descripci\u00f3n de la Albufera salada la podemos leer en el 6\u00ba libro de la D\u00e9cada primera de Escolano (1611) que en la edici\u00f3n de Perales de 1880 dice as\u00ed:<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00abSus aguas, parte nacen de ojos manantiales que brotan d\u00e9l, y parte de avenidas de barrancos mayormente del que llamamos de Torrente; que en tiempos pasados (antes de haber divertido sus fuentes \u00e1 la acequia, que agora riega el campo de dicho pueblo), venia como un riachuelo perp\u00e9tuo \u00e1 dar en la Albufera. Otra parte le entra de la caudalosa acequia, que se toma de J\u00facar para riego de los arroces del campo de Cullera y Sueca; y otra de una mas que mediana fuente de agua dulce, que nace en el campo de Catarroja, y se v\u00e1 engrosando della una acequia, que al cabo de quinientos pasos comienza \u00e1 ensancharse poco \u00e1 poco \u00e1 modo de rio; y d\u00e1 principio por este cabo \u00e1 la Albufera: de forma, que sirve de puerto para embarcarse y entrar en ella. De todas estas aguas y mas de las avenidas, viene \u00e1 veces en a\u00f1os lluviosos \u00e1 estar tan pre\u00f1ada que es menester por el lado que mira al mar, abrirle un portillo por donde desag\u00fce: y es un extraordinario deleite el dia que le abren: porque sali\u00e9ndose los peces por aquel boquer\u00f3n al hilo de la corriente, por atajarles el paso les echan debajo ciertos reparos, y como vienen cortando el agua, al topar en ellos dan un brinco en el aire, por dar consigo desotra parte y hacer viaje al mar. Mas agu\u00e1rdanlos detr\u00e1s de los reparos unos barcos puestos en hilera; que como van cayendo como una lluvia espesa, los recojen con sus senos con sumo solaz de los miradores. Al contrario, cuando la pesca enflaquece por la mucha bater\u00eda que con sus redes y otros instrumentos de pescar le han dado los pescadores, y el agua ha descrecido mucho por la sequedad de los tiempos, all\u00e1 al Agosto en el r\u00e9cio de los calores (en que el mar hirviendo se sale de sus l\u00edmites y llega casi \u00e1 comunicar sus aguas con las de la Albufera, por la parte que mas cercanos est\u00e1n, entonces abren la boca (que dicen), y entran las del mar con infinita cuantidad de crias de todos g\u00e9neros de pececitos reci\u00e9n nacidos, cebados con el gusto del agua medio dulce, y viene \u00e1 llenarse para a\u00f1os dellas y dellos, cri\u00e1ndose en aquel charco, crecen tanto en n\u00famero y corpulencia, que dan la vida \u00e1 mil pescadores con sus lances, y con la comida \u00e1 todo el vulgo de naturales y forasteros, de una ciudad tan populosa como Valencia.\u00bb (&#8230;)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bb La boca de este estero por la cual se hicha \u00f3 vac\u00eda, est\u00e1 hecha por maravilloso y delicado artificio de unas compuertas de madera, con tal traza, que tienen \u00e1 su mano, los que andan en la labor echar \u00f3 recibir la cuantidad de agua que quieren, \u00e1 medida de la necesidad y provecho. No es mas honda la Albufera de lo que basta para sustentar barcos de \u00e1 dos remos por banda; y as\u00ed en toda ella se puede hallar pi\u00e9, por la mucha arena que le entra con las avenidas de los barrancos. De cuando en cuando, \u00e1 trechos, se levantan dentro della, unas como islas de ca\u00f1averales \u00f3 carrizales, que sirven de bosques y fortalezas para guarecerse las infinitas aves (&#8230;). Un solo islote \u00f3 seco de arena se descubre en toda su latitud; y con estar rodeado de aguas saladas, como para alivio de los navegantes, produce una fuente de dulce. Al lado que mira al mar, subiendo de Valencia al Mediodia, tiene este vivero de naturaleza una famosa Dehesa de espeso jaral; que media entre el mar y ella, de anchura de medio cuarto de legua y de tres de longitud, y viene \u00e1 rematarse en el desbocadero de la laguna. Es vedado de Su Majestad y de grande recreo, por la mucha caza de codornices, francolines y conejos. En este espacio, una legua antes de llegar \u00e1 la dicha boca, se ven las salinas que bastecen copiosamente de sal la ciudad y su comarca. La cual hacen en esta forma: Sacan dos acequias de agua, que van \u00e1 dar \u00e1 un pozo muy ancho y profundo, donde se hace la primera digestion; y despues sangr\u00e1ndole por muchos canales, coladeros y venas encaminan el agua \u00e1 diferentes eras \u00f3 placetillas: y en ellas empantanada y revuelta con el roc\u00edo del cielo, se recuece \u00e1 los rayos ardientes del sol del est\u00edo y caniculares: de que queda convertida en sal.\u00bb<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Referencias<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Escolano, G. (1611): Segunda Parte de la D\u00e9cada primera de la Historia de la Insigne, y Coronada Ciudad y Reyno de Valencia. Imprenta Pedro Patricio Mey, 2004 pp.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Margalef, R. y Mir, M. (1972): Indicadors de canvis de salinitat en els sediments de l\u2019Albufera de Val\u00e8ncia. Trevalls de la Societat Catalana de Biologia. 32: 111-117.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sanchis Ibor, C. (2010): Regadiu i canvi ambiental a l\u2019Albufera de Val\u00e8ncia. Publicacions de la Universitat de Val\u00e8ncia. 332 p.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rosell\u00f3 i Verger, V. M. (1995): L\u2019Albufera de Val\u00e8ncia. Publicacions de l\u2019Abadia de Montserrat. 192 p.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rosell\u00f3 i Verger V. M., Teixidor de Otto, M. J., Esteban Chapapr\u00eda, J., Sicluna Lletget, R., Mateu Bell\u00e9s, J. F., Palomar Abascal, J. M., Piqueras Haba, J., Gregori Berenguer, J. J., Palanca Vinu\u00e9, F. (1990): Les vistes valencianes d\u2019Anthonie Van der Wijngaerde, Generalitat Valenciana. Conselleria de Cultura, Educaci\u00f3 i Ci\u00e8ncia. 363 p.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Perales, J. B. (1878-1880): Escolano Historia de Valencia. Terraza, Aliena y compa\u00f1\u00eda. Valencia y Madrid. 3 tomos. Edici\u00f3n facs\u00edmil por librer\u00edas Paris Valencia 2006. 700 p. + 880 p. 1071 p<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Albufera de Valencia es en la actualidad un laguna costera de agua dulce con tres aliviaderos al Mar Mediterr\u00e1neo, las golas de Pujol, Perellonet y Perell\u00f3. 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