{"id":1050,"date":"2010-09-20T20:20:34","date_gmt":"2010-09-20T18:20:34","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.ua.es\/bibciencias\/?p=1050"},"modified":"2010-09-20T20:20:34","modified_gmt":"2010-09-20T18:20:34","slug":"la-cerveza-en-la-alimentacion-de-los-espanoles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ua.es\/bibciencias\/2010\/09\/20\/la-cerveza-en-la-alimentacion-de-los-espanoles\/","title":{"rendered":"La cerveza en la alimentaci\u00f3n de los espa\u00f1oles"},"content":{"rendered":"<p>\u00ab<strong>La cerveza en la alimentaci\u00f3n de los espa\u00f1oles<\/strong> : relaci\u00f3n entre el consumo de cerveza y el consumo de energ\u00eda y nutrientes, el \u00edndice de masa corporal y la actividad f\u00edsica en la poblaci\u00f3n adulta espa\u00f1ola\u00bb es la publicaci\u00f3n dirigida por el Dr. Llu\u00eds Serra y Javier Aranceta Bartrina.<\/p>\n<p>En esta publicaci\u00f3n se plantea la hip\u00f3tesis de que las personas que consumen cerveza de forma moderada podr\u00edan tener una <strong>dieta de mayor calidad nutricional<\/strong> que las no consumidoras, ya que la cerveza aporta una mayor cantidad de <a href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Folato\">folatos<\/a> y <a href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Vitaminas_del_grupo_B\">vitaminas del grupo B<\/a>, esenciales para la prevenci\u00f3n de diversas enfermedades y garantizar una correcta alimentaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Localiza esta publicaci\u00f3n en el <a href=\"http:\/\/gaudi.ua.es\/uhtbin\/cgisirsi\/0\/SIRSI\/0\/5?searchdata1=^C274365\">cat\u00e1logo<\/a>, as\u00ed como otras publicaciones sobre <a href=\"http:\/\/gaudi.ua.es\/uhtbin\/cgisirsi\/0\/x\/0\/05?searchdata1=Cerveza{650}\">cerveza<\/a>, <a href=\"http:\/\/gaudi.ua.es\/uhtbin\/cgisirsi\/0\/x\/0\/05?searchdata1=Alimentacion{650}\">alimentaci\u00f3n<\/a>, <a href=\"http:\/\/gaudi.ua.es\/uhtbin\/cgisirsi\/0\/x\/0\/05?searchdata1=Habitos+alimentarios+Espa%F1a{650}\">h\u00e1bitos alimentarios en Espa\u00f1a<\/a> y <a href=\"http:\/\/gaudi.ua.es\/uhtbin\/cgisirsi\/0\/x\/0\/05?searchdata1=Bebidas+alcoholicas{650}\">bebidas alcoh\u00f3licas<\/a>. <a href=\"http:\/\/www.cervezaysalud.es\/pdf_biblioteca\/11_relacion_consumo_cerveza_y_energia_indice_masa_corporal_70.pdf\">Echale un vistazo<\/a> a la publicaci\u00f3n.<\/p>\n<p>En la web del <a href=\"http:\/\/www.cervezaysalud.es\/inv_biblioteca.php\">Centro de Informaci\u00f3n Cerveza y Salud<\/a> puedes consultar otras publicaciones y obtener m\u00e1s informaci\u00f3n sobre \u00e9ste tema.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blogs.ua.es\/bibciencias\/files\/2010\/06\/lacervezaenlaalimentacion.jpg\" alt=\"\" title=\"lacervezaenlaalimentacion\" width=\"146\" height=\"178\" class=\"alignnone size-full wp-image-1051\" \/><br \/>\n<em>Fuente:CICS<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00abLa cerveza en la alimentaci\u00f3n de los espa\u00f1oles : relaci\u00f3n entre el consumo de cerveza y el consumo de energ\u00eda y nutrientes, el \u00edndice de masa corporal y la actividad f\u00edsica en la poblaci\u00f3n adulta espa\u00f1ola\u00bb es la publicaci\u00f3n dirigida por el Dr. Llu\u00eds Serra y Javier Aranceta Bartrina. En esta publicaci\u00f3n se plantea la [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":732,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[969,967],"tags":[3452,7052,7050,7051],"class_list":["post-1050","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-areas-tematicas","category-fondos-bibliograficos","tag-alimentacion","tag-bebidas-alcoholicas","tag-cerveza","tag-habitos-alimentarios-en-espana"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/bibciencias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1050","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/bibciencias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/bibciencias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/bibciencias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/732"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/bibciencias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1050"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/bibciencias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1050\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1169,"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/bibciencias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1050\/revisions\/1169"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/bibciencias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1050"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/bibciencias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1050"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/bibciencias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1050"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}