{"id":1703,"date":"2011-05-31T09:55:51","date_gmt":"2011-05-31T07:55:51","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.ua.es\/bibciencias\/?p=1703"},"modified":"2011-05-30T20:30:29","modified_gmt":"2011-05-30T18:30:29","slug":"la-comida-que-va-a-la-basura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ua.es\/bibciencias\/2011\/05\/31\/la-comida-que-va-a-la-basura\/","title":{"rendered":"La comida que va a la basura"},"content":{"rendered":"<p><strong>Los espa\u00f1oles tiramos a la basura 11.000 millones de euros en comida.<\/strong><\/p>\n<p>As\u00ed de concluyente es el estudio europeo \u2018<a href=\"http:\/\/www.facebook.com\/note.php?note_id=175307222524157\">Save Food<\/a>\u2019 de Albal sobre desperdicio de alimentos, que revela que cada espa\u00f1ol <strong>desecha casi 63 kg de comida al a\u00f1o<\/strong>.<\/p>\n<p>De media, <strong>tiramos alrededor del 20% de la comida que compramos<\/strong>. Alrededor del 50% de los alimentos que se tiran son <strong>frutas y verduras<\/strong>. En Espa\u00f1a, esto supone 2,9 millones de toneladas de alimentos desperdiciados al a\u00f1o. Y es que cada espa\u00f1ol, tira al a\u00f1o <strong>m\u00e1s 250 \u20ac euros en alimentos a la basura<\/strong>.<\/p>\n<p>El dato m\u00e1s alarmante es que gran parte de la comida que tiramos <strong>podr\u00eda haberse consumido<\/strong> y disfrutado con una mejor planificaci\u00f3n, almacenaje y conservaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Este hecho supone un alto coste para la <strong>econom\u00eda dom\u00e9stica<\/strong>, adem\u00e1s de un fuerte <strong>impacto ecol\u00f3gico<\/strong>.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.facebook.com\/note.php?note_id=175307222524157\">Lee <\/a> el informe completo para conocer todos los resultados.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/farm5.static.flickr.com\/4128\/5053982528_814de0fb9a.jpg\" alt=\"\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los espa\u00f1oles tiramos a la basura 11.000 millones de euros en comida. As\u00ed de concluyente es el estudio europeo \u2018Save Food\u2019 de Albal sobre desperdicio de alimentos, que revela que cada espa\u00f1ol desecha casi 63 kg de comida al a\u00f1o. De media, tiramos alrededor del 20% de la comida que compramos. Alrededor del 50% de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":732,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[969,306],"tags":[20128,1654],"class_list":["post-1703","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-areas-tematicas","category-noticias","tag-desperdicios-de-comida","tag-nutricion"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/bibciencias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1703","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/bibciencias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/bibciencias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/bibciencias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/732"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/bibciencias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1703"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/bibciencias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1703\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1705,"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/bibciencias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1703\/revisions\/1705"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/bibciencias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1703"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/bibciencias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1703"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/bibciencias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1703"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}