{"id":2441,"date":"2012-10-29T09:10:12","date_gmt":"2012-10-29T08:10:12","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.ua.es\/bibciencias\/?p=2441"},"modified":"2012-10-26T19:23:56","modified_gmt":"2012-10-26T17:23:56","slug":"nutrigenomica-y-nutrigenetica-hacia-la-nutricion-personalizada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ua.es\/bibciencias\/2012\/10\/29\/nutrigenomica-y-nutrigenetica-hacia-la-nutricion-personalizada\/","title":{"rendered":"Nutrigen\u00f3mica y nutrigen\u00e9tica : hacia la nutrici\u00f3n personalizada"},"content":{"rendered":"<p>\u00ab<strong>Nutrigen\u00f3mica y nutrigen\u00e9tica : hacia la nutrici\u00f3n personalizada<\/strong>\u00bb es el libro escrito por <a href=\"http:\/\/www.delorenzo.es\/\">David de Lorenzo<\/a> y otros.<\/p>\n<p>El siglo xxi se caracterizar\u00e1 por una <strong>epidemia nutricional<\/strong>: las enfermedades infecciosas han dejado de ser la principal causa de mortalidad, y en su lugar aparecen como primera causa las enfermedades derivadas de una mala nutrici\u00f3n.Adem\u00e1s, el siglo xxi ha comenzado con la secuenciaci\u00f3n del Genoma Humano, y su aplicaci\u00f3n en el campo de la Nutrici\u00f3n y la Salud Humana ha dado lugar a la ciencia denominada <strong>Gen\u00f3mica Nutricional o Nutrigen\u00f3mica.<\/strong><\/p>\n<p>Despu\u00e9s de varios a\u00f1os de docencia e investigaci\u00f3n en el mundo de la Gen\u00e9tica, la Nutrici\u00f3n y la Nutrigen\u00f3mica, ha llegado el momento de dar a conocer los frutos de esta disciplina y sus <strong>aplicaciones a todas las empresas y profesionales del sector<\/strong>:<\/p>\n<ul>\n<li>Centros p\u00fablicos y privados: cl\u00ednicas y hospitales, farmacias, centros de nutrici\u00f3n, tiendas de diet\u00e9tica<\/li>\n<li>Profesionales independientes: nutricionistas, dietistas, endocrinos, genetistas, fisi\u00f3logos, farmac\u00e9uticos<\/li>\n<li>Empresas de la industria alimentaria interesadas en el desarrollo de nuevos alimentos funcionales<\/li>\n<li>Empresas de la industria farmac\u00e9utica con divisiones de Nutrici\u00f3n<\/li>\n<li>Responsables de pol\u00edticas de Salud de la Administraci\u00f3n P\u00fablica<\/li>\n<\/ul>\n<p>Esta obra ofrece las claves para entender una <strong>revoluci\u00f3n cient\u00edfica y social<\/strong> que puede cambiar la vida de muchos en un futuro muy pr\u00f3ximo.<\/p>\n<p>Consulta \u00e9ste libro en el <a title=\"Cat\u00e1logo\" href=\"http:\/\/gaudi.ua.es\/uhtbin\/cgisirsi\/0\/x\/0\/05?searchdata1=978-84-938910-1-5{020}\" target=\"_blank\">cat\u00e1logo<\/a>, y para profundizar en \u00e9ste tema dispones de otros manuales sobre <a title=\"Cat\u00e1logo\" href=\"http:\/\/gaudi.ua.es\/uhtbin\/cgisirsi\/0\/x\/0\/05?searchdata1=Nutricion.{650}\" target=\"_blank\">nutrici\u00f3n<\/a>.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.librooks.es\/components\/com_virtuemart\/shop_image\/product\/Nutrigen__mica_y_4f3cf591d9759.jpg\" alt=\"\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00abNutrigen\u00f3mica y nutrigen\u00e9tica : hacia la nutrici\u00f3n personalizada\u00bb es el libro escrito por David de Lorenzo y otros. El siglo xxi se caracterizar\u00e1 por una epidemia nutricional: las enfermedades infecciosas han dejado de ser la principal causa de mortalidad, y en su lugar aparecen como primera causa las enfermedades derivadas de una mala nutrici\u00f3n.Adem\u00e1s, el [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":732,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[969,967],"tags":[1654],"class_list":["post-2441","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-areas-tematicas","category-fondos-bibliograficos","tag-nutricion"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/bibciencias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2441","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/bibciencias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/bibciencias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/bibciencias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/732"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/bibciencias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2441"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/bibciencias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2441\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2447,"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/bibciencias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2441\/revisions\/2447"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/bibciencias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2441"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/bibciencias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2441"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/bibciencias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2441"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}