El Padrino: El libro de cocina de la familia Corleone
La Biblioteca de Ciencias te recomienda una nueva incorporación a su colección que recoge la deliciosa cocina italiana de ‘El Padrino’, reunida en una espectacular selección de recetas: El libro de cocina de la familia Corleone, escrito por Liliana Battle, con fotografías de Stacy Tyzzer.
La trilogía de El Padrino está considerada como una de las mejores sagas cinematográficas de la historia. Y ahora, podrás preparar los platos para tu familia inspirados en las recetas de pasta, salsas, albóndigas, pan o postres de los Corleone. La gastronomía también forma parte de la historia de esta familia de inmigrantes italianos decididos a conservar sus antiguas tradiciones en el Nuevo Mundo. En las películas de Coppola la comida es un elemento clave puesto que mientras se come y se cocina se reúnen las familias y se decide sobre la vida y la muerte. Con setenta y cinco recetas auténticas de platos tan famosos como la ternera Marsala (“la mejor de Nueva York”), la salsa de Clemenza, y cómo no, los Cannoli. Ensalzando la lealtad, la familia y la tradición, esta obra nos ofrece una nueva mirada a la legendaria trilogía, con platos que forman parte de la trama. Este libro de cocina temático, que incluye imágenes y citas de las películas, es de lectura obligada para todos los fans de El Padrino, sobre todo para aquellos con buen gusto culinario y respeto por la familia. Sin duda, es un excelente libro para comer de cine.
Katalin Karikó, toda una vida investigando el ARN mensajero, consigue el Premio Nobel
Katalin Karikó, bioquímica, nacida el 17 de enero de 1955, se graduó en biología y bioquímica en el Centro de Investigaciones Biológicas de la Universidad de Szeged.
Karikó se trasladó a los Estados Unidos con su familia en 1985. Primero continuó sus estudios de doctorado en Filadelfia y desde 1990 trabajó como investigadora del ARN mensajero en la Universidad de Pensilvania, pese a que le rechazaban todas las solicitudes de becas y ayudas de financiación. Los evaluadores de sus proyectos consideraban que la terapéutica con ARN mensajero era muy arriesgada para invertir en ella por la gran reacción inflamatoria que producía, y que el ARN sería destruido antes de que llegase a actuar en las células. Esta situación duró un decenio, el de los 90, en el que nadie apoyó la idea de Karikó: hacer tratamientos y vacunas basadas en la molécula del ARN.
Reseña: “Guía de acciones para un planeta con futuro: soluciones simples para acabar con la ecoansiedad” de Tessa Wardley
En la Biblioteca de Geografía tenemos una recomendación especial para todas las personas interesadas en el futuro de nuestro planeta. Se trata de Guía de acciones para un planeta con futuro: soluciones simples para acabar con la ecoansiedad.
¿Sufres un temor creciente a un cataclismo ambiental que ponga en peligro nuestro futuro, el de las próximas generaciones, o el del mismo planeta Tierra? Pues, si es así, ese sufrimiento crónico que cada vez más personas padecemos ya tiene un nombre: se llama “ecoansiedad”.
Nos dice Tessa Wardley, la autora de esta Guía, que cada día vemos y oímos en los medios de comunicación que nuestro mundo está en peligro: se acerca la sexta extinción, los polos se derriten, el nivel del mar y las temperaturas suben, la desertificación aumenta y los fenómenos meteorológicos extremos son cada vez más frecuentes y devastadores.
Ante este panorama catastrofista podríamos pensar que nuestras acciones son insignificantes y que no podemos influir en la dirección que los acontecimientos están tomando a nivel mundial. Pero nuestro poder colectivo es más grande de lo que creemos y esta breve Guía de acciones para un planeta con futuro nos muestra, con casos prácticos y sencillos, cómo algunos pequeños cambios que podemos realizar fácilmente, en nuestra casa y fuera de ella, en el transporte, en el trabajo, etc., tienen un gran impacto sobre nuestro futuro.
Así que no caigamos en la desesperanza, actuemos conjuntamente, mirando hacia el futuro y teniendo en cuenta lo global: seamos parte de la solución desde YA.
Argentina 1983. Primeras elecciones democráticas tras el final de la dictadura
El 30 de octubre de 1983 se celebraron en Argentina las primeras elecciones libres, tras la dictadura militar que se impuso en el país durante siete años. Ganó Raúl Alfonsín con el 51% de los votos. Por otra parte, uno de los acontecimientos, sin duda, más significativos de aquel periodo fue el enjuiciamiento a los militares que usurparon el poder durante la dictadura y fueron culpables de violaciones masivas de derechos humanos.
Durante el mandato de Alfonsín se inició el proceso judicial contra nueve integrantes de las juntas militares. Por las características que tuvo, la sentencia que condenaba a una parte de los miembros de las juntas militares, realizada bajo el mandato de un gobierno democrático, constituye un hecho sin precedentes en el mundo, que contrastó fuertemente con las transiciones negociadas que tuvieron lugar en aquellos años en Uruguay, Chile, Brasil, España, Portugal y Sudáfrica
Por este motivo, la Biblioteca de Filosofía y Letras ha querido rememorar esta fecha, organizando en su primera planta una exposición bibliográfica sobre el tema, que reúne tanto una selección de obras sobre la historia de Argentina durante la dictadura y los años inmediatamente posteriores, como obras de ficción relacionadas también de alguna manera con este período.
La exposición se podrá visitar del 30 al 17 de noviembre.
Conservemos las grabaciones caseras. 27 de octubre Día Mundial del Patrimonio Audiovisual
El 27 de octubre se celebrará el Día Mundial del Patrimonio Audiovisual 2023 bajo el lema “Tu ventana al mundo”.
La celebración de este año quiere homenajear a los profesionales de la preservación audiovisual y a las instituciones que resguardan este patrimonio para las generaciones futuras.
Gran parte del patrimonio audiovisual mundial se ha perdido o está en riesgo de perderse por diferentes causas, cómo la falta de recursos, la obsolescencia o el deterioro de los soportes donde se grabaron. Por estos motivos es urgente la transferencia de los materiales audiovisuales a soporte digital para evitar su pérdida.
Aprovechando este día, desde Mediateca, queríamos dar a conocer la grabación de parte de un montaje del grupo teatral Polseguera de Mutxamel de principios de los años 90 del siglo XX. La grabación formaba parte de la donación que realizó Carlos Ramírez a la Biblioteca de diferente material relacionado con la actividad de sus padres, Julián Antonio Ramírez y Adelita del Campo.
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