{"id":92,"date":"2016-02-23T11:37:26","date_gmt":"2016-02-23T11:37:26","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.ua.es\/cocinayarteculinario\/?p=92"},"modified":"2016-02-23T11:37:26","modified_gmt":"2016-02-23T11:37:26","slug":"postre-para-restaurante-cheesecake-de-fresas-rico-y-facil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ua.es\/cocinayarteculinario\/2016\/02\/23\/postre-para-restaurante-cheesecake-de-fresas-rico-y-facil\/","title":{"rendered":"Postre para restaurante: Cheesecake de fresas rico y f\u00e1cil"},"content":{"rendered":"

Si estas cansado del pastel cl\u00e1sico y reci\u00e9n vienen invitados a tu hogar y no sabes que ofrecerles, entonces este post es para ti la tendencia culinaria es algo que est\u00e1 de moda en los hogares espa\u00f1oles y est\u00e1 directamente relacionado con la cocina o las cocinas. la esencia misma es el arte de cocinar y se debe tener pasi\u00f3n por la comida y adem\u00e1s de buen gusto y talento. expertos en cocina afirman que el arte culinario puede ser desarrollado y entrenado con el pasar de los a\u00f1os as\u00ed que si estas empezando con estos deliciosos postres no te preocupes que aqu\u00ed te ayudaremos a iniciarte.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

El hecho de consentirnos es algo que nos conforta nuestro ser y que mejor forma de hacerlo con un delicioso postre. El cheesecake es un postre muy usado en los hogares estadounidense, sin embargo tiene sus or\u00edgenes en Europa. Existe una gran variedad de cheesecake, Pero el mas delicioso es el cheesecake de fresas, pues su sabor lo hace \u00fanico. Un postre que no se puede dejar de probar su gusto.<\/p>\n

Una simiente de Queso con base de chocolate, choco nutella y gelatina de fresa en el decorado fresas enteras. Parece ser m\u00e1s complicado pero en realidad no lo es, es f\u00e1cil y sin usar horno.<\/p>\n

RECETA PARA RESTAURANTE O HOTEL TAMBI\u00c9N<\/h3>\n

Ingredientes<\/p>\n

Base<\/p>\n

120 gr de galletas de chocolate<\/p>\n

2 cucharada de nutella<\/p>\n

2 cucharada mantequilla<\/p>\n

2 cucharada az\u00facar<\/p>\n

Relleno de queso<\/p>\n

450 gr queso filadelfia<\/p>\n

3\/4 de taza az\u00facar<\/p>\n

2 sobres grenetina (debe estar remojada)<\/p>\n

Salsa de fresa<\/p>\n

500 gr fresas lavadas de primera<\/p>\n

1 \/2 taza de az\u00facar<\/p>\n

1 taza nata<\/p>\n

1 sobre grenetina ( salsa)<\/p>\n

2 tazas de fresas ser\u00e1n usadas para decorar<\/p>\n

Vainilla<\/p>\n

Como se prepara<\/p>\n

Usaremos el rallo de nuestro hogar para triturar las galleta o alg\u00fan objeto contundentes, agregamos la Nutella la mantequilla y el az\u00facar, presionando y juntando en el molde forrado con papel de cera, refrigeramos.<\/p>\n

Limpiaremos las fresas y las ponemos a hervir junto con el az\u00facar, dejamos hervir y trituramos. OJO no olvides remojar la grenetina en media taza de agua fr\u00eda.<\/p>\n

Ten en cuenta que el queso debe de estar templado.<\/p>\n

Batimos la nata y el az\u00facar, agregamos el queso crema y la vainilla.a<\/p>\n

Ponemos a hervir una taza de agua hasta hervir y agregamos la grenetina hidratada. Ya estando diluida y templada juntamos sobre la mezcla del queso.<\/p>\n

Retiramos la base el frigo y vaciamos el queso dejamos hasta endurecer alrededor de 40 min.<\/p>\n

Lavamos las fresas y las secamos.<\/p>\n

Ya que haya cuajado el queso y este firme .<\/p>\n

Calentar otra taza de agua y agregar a la grenetina hidratada, dejamos que se asiente y agregamos las fresas trituradas, por ultimo cuando esta casi fr\u00edo vaciamos sobre el queso , dejamos cuajar y decoramos con las fresas enteras.<\/p>\n

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