Monthly Archives: enero 2012

Arroz con costra

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Introducción a la gastronomía Alicantina

”La cocina alicantina es típicamente mediterránea. La historia de Alicante, su situación geográfica, su clima y la fertilidad de sus tierras han ido dotándola de una enorme riqueza y variedad”. El arroz, ingrediente base de toda la cocina valenciana, es … Continue reading

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