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Por qué (algunos) humanos adultos podemos tomar leche

¿Te sienta mal la leche? ¿Tienes diarrea cuando consumes productos lácteos? Posiblemente seas intolerante a la lactosa. Pero no te preocupes, no tienes ninguna enfermedad ni alergia. ¿Qué te pasa entonces?

La leche es una alimento muy nutritivo. Grasas, proteínas, vitaminas, calcio y azúcares. Y su azúcar más abundante, la lactosa, es la causante

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Transgénicos, ¿los malvados del siglo XXI?

Se podría decir de otra manera, pero tan claramente y bien explicado es muy difícil.

El enlace: https://elpais.com/elpais/2018/07/11/ciencia/1531299972_580652.html