{"id":145,"date":"2013-11-12T11:17:56","date_gmt":"2013-11-12T11:17:56","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.ua.es\/historiaalcoy\/?p=145"},"modified":"2013-12-07T11:14:03","modified_gmt":"2013-12-07T11:14:03","slug":"los-panos-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ua.es\/historiaalcoy\/2013\/11\/12\/los-panos-2\/","title":{"rendered":"Los pa\u00f1os"},"content":{"rendered":"

Alcoy, si destaca en un sector en concreto, \u00e9ste es el de la pa\u00f1er\u00eda, ya que desarroll\u00f3 una manufactura especializada en este sector, que junto a la Onteniente y Cocentaina,\u00a0 elaborar\u00edan los pa\u00f1os con la mayor parte de la lana de la comarca. Estos pa\u00f1os ser\u00edan considerados de una calidad inferior, pero eso no fue un obst\u00e1culo para que hubiera una gran demanda de los mismos en el Languedoc, en el sur de Francia, y m\u00e1s tard\u00edamente, en el mercado americano.<\/span><\/p>\n

El origen de esta manufactura preindustrial se sit\u00faa en el siglo XIV, en la actividad de los artesanos orientada a los mercados locales. Ser\u00e1 entre los siglos XVII y XVIII cuando la actividad manufacturera acabar\u00e1 desempe\u00f1ando un papel fundamental en el desarrollo industrial valenciano. Alcoy contaba con tres aparentes ventajas para que se desarrollara esta industria:<\/p>\n

— La disponibilidad de\u00a0factores de producci\u00f3n<\/b>, esencialmente la lana, abundante en la comarca, el agua, suministrada por el r\u00edo Molinar, donde destaca la proyecci\u00f3n tecnol\u00f3gica, representada principalmente por el bat\u00e1n mec\u00e1nico, y la mano de obra abundante y especializada.<\/p>\n

— Una\u00a0estructura de propiedad<\/b>\u00a0de la tierra que propici\u00f3 la fragmentaci\u00f3n de las explotaciones agrarias, lo que a su vez gener\u00f3 una oferta casi constante de fuerza de trabajo desocupada procedente de n\u00facleos familiares con insuficiencia de recursos.<\/p>\n

— La caracter\u00edstica\u00a0situaci\u00f3n geogr\u00e1fica<\/b>\u00a0de la comarca, estando fronteriza entre los reinos de Castilla y Murcia, proporcionando con ello ventajas para intercambio de bienes y servicios, esencial por otro lado para la formaci\u00f3n de agentes proveedores y corresponsales de la industria.<\/p>\n

Aunque hay autores, como\u00a0Llu\u00eds Torr\u00f3<\/b>, que destacan otras condicionantes, como son la inmensa\u00a0actividad mercantil<\/b>, con una importante demanda de g\u00e9neros textiles en los mercados alejados de Alcoy, la concentraci\u00f3n de capital, que se asentaban sobre una base de arrendamientos, y la aguda tenacidad de los habitantes de la comarca. Adem\u00e1s, por supuesto, la importancia del marco institucional de la \u00e9poca, dado que todos los fabricantes se aprovecharon de las magnificas oportunidades que les ofrec\u00eda la estructura pol\u00edtico-econ\u00f3mica con diferentes exenciones impositivas, como\u00a0\u201cla sisa general\u201d\u00a0<\/b>desde 1778 o el\u00a0\u201cImpuesto sobre lanas, a\u00f1il y otros productos\u201d\u00a0<\/b>desde 1780.<\/p>\n

Pero adem\u00e1s, hay otro factor que es evidente para el auge de esta industria, y es la deficiente agricultura de Alcoy. Varios autores resaltan este aspecto, como vemos en palabras de\u00a0Nipho<\/b>, quien puntualiza que se daba una agricultura deficiente que no llegaba a satisfacer a los habitantes de la poblaci\u00f3n. Del mismo modo,\u00a0Castell\u00f3<\/b>\u00a0expresa que sin la industria, s\u00f3lo amparados en la agricultura, quiz\u00e1s \u00fanicamente podr\u00eda haber vivido una cuarta parte de la poblaci\u00f3n alcoyana. Y seg\u00fan\u00a0Cavanilles<\/b>, yendo a\u00fan m\u00e1s lejos, aseguraba que sin las f\u00e1bricas de Alcoy, Muro y Cocentaina, hubiera muerto dos tercios de la poblaci\u00f3n de la comarca. As\u00ed que haciendo caso a estas aseveraciones de las fuentes de la \u00e9poca, podemos decir que la deficiente agricultura fue uno de los mayores condicionantes para el desarrollo de la industria pa\u00f1era, ya que los habitantes de Alcoy deb\u00edan de buscar una actividad que pudiera alimentar a la cada vez mayor poblaci\u00f3n que albergaba la comarca de \u00a0l\u00b4Alcoi\u00e0<\/i>.<\/p>\n

No menos transcendente result\u00f3 la\u00a0protecci\u00f3n oficial-administrativa-jur\u00eddica<\/b>\u00a0a la agrupaci\u00f3n textil o F\u00e1brica de Pa\u00f1os de Alcoy como\u00a0hemos tratado\u00a0en el apartado del reglamento de las industrias. Sin esta protecci\u00f3n es muy posible que tal dedicaci\u00f3n y esplendor no hubiera sido posible, sin olvidarnos la guarda que realiza el propio monarca en todo este proceso.<\/p>\n

Si quisi\u00e9ramos fijar una fecha singular para saber cu\u00e1ndo se fortalece la industria pa\u00f1era en Alcoy, podr\u00edamos citar que fue en 1753, cuando el sacerdote alcoyano e industrial,\u00a0don Vicent Albons Gisbert<\/b>\u00a0hizo comprender a varios fabricantes de pa\u00f1os y otros tejidos de pana las ventajas que obtendr\u00edan asoci\u00e1ndose en forma de compa\u00f1\u00eda al margen del gremio, naci\u00f3 de este hecho, una sociedad llamada \u201cCuerpo amistoso de caudales o de compa\u00f1\u00eda<\/b>\u201d, donde aparecen claros los objetivos de esta compa\u00f1\u00eda, su intenci\u00f3n de mejorar la fabricaci\u00f3n, de comprar la lana necesaria, de forma mancomunada, as\u00ed como la de agilizar los transportes con la compra de galeras que condujesen los productos alcoyanos hacia Almansa\u2026 es entonces cuando la industria textil alcoyana comienza a crecer de forma considerable, hasta el punto, que los industriales de Alcoy, para las operaciones de cardar e hilar lana, ofrecieron trabajo a los vecinos de los pueblos colindantes, creando una industria artesana rural, auxiliar de la industria urbana.<\/p>\n

Transcurrido un a\u00f1o, en 1754, dieciocho maestros fabricantes y comerciantes se reunieron para formar una sociedad llamada \u201cCompa\u00f1\u00eda de comercio<\/b>\u201d con fines similares. La proliferaci\u00f3n de estas sociedades nos est\u00e1 indicando que la decadencia de los gremios era ya un hecho irreversible.<\/p>\n

Pero hab\u00eda aun as\u00ed una deficiencia muy evidente, y era la escasa calidad de los pa\u00f1os de Alcoy, por lo que se inici\u00f3 la b\u00fasqueda de una mayor calidad de los mismos, por lo que se establecer\u00eda oficialmente la\u00a0\u201cBolla\u201d<\/b>, que era una garant\u00eda que certificaba la calidad y el acabado de los g\u00e9neros textiles. Fue en ese momento cuando se produjo el cambio de nombre siendo conocida como\u00a0la Casa de la Bolla.<\/b>\u00a0Dicho lugar estaba destinado a recoger muestras textiles de toda la producci\u00f3n para controlar la calidad. Los que eran conformes a esa calidad requerida, se\u00a0bollaban<\/i><\/b>\u00a0que era as\u00ed como se conoc\u00eda el hecho de marcar con el sello de calidad que aseguraba su origen alcoyano.<\/p>\n

En cuanto a los diferentes oficios tradicionales en la fabricaci\u00f3n de los pa\u00f1os de lana, podemos destacar los siguientes:<\/p>\n

—– El veedor:<\/b>\u00a0Encargado de seleccionar la lana a partir del ganado y escog\u00eda el tipo de lana seg\u00fan el producto que se iba a fabricar.<\/p>\n

— El esquilador<\/b>: Encargado de esquilar el ganado y separar la lana seg\u00fan su calidad.<\/p>\n

— El pelaire<\/b>: Era el\u00a0maestro fabricante<\/b>\u00a0de coordinar todos los procesos de fabricaci\u00f3n y propietario final del producto. Entre otras funciones, era el encargado de separar y seleccionar los vellones de oveja seg\u00fan la calidad de la materia prima.<\/p>\n

— Los cardadores<\/b>: Eran los encargados de preparar la lana, quit\u00e1ndole la tierra y la suciedad, volv\u00edan a cardar, mientras le a\u00f1ad\u00edan aceite.<\/p>\n

— Las hiladoras<\/b>: Trataban de hilar con husos y ruecas manuales.<\/p>\n

— El tejedor<\/b>: Ten\u00eda que tener preparada la urdimbre alrededor del plegador en el obrador de la casa. Ir\u00eda tejiendo despacio la lana, hasta que obten\u00eda un pa\u00f1o de unas cuantas varas de longitud. Para esta operaci\u00f3n se necesitaban dos operarios, el\u00a0maestro tejedor<\/b>, y\u00a0el llan\u00e7airet,<\/b>\u00a0que normalmente era un ni\u00f1o, encargado de impulsar la lanzadera de un lado a otro.<\/p>\n

— El batanero:\u00a0<\/b>En el proceso de lavado iba a\u00f1adiendo jab\u00f3n blanco casero y\u00a0el ramer\u00a0<\/b>colocaba las piezas salidas de los batanes para que se secaran en ramas o tendederos de pa\u00f1os.<\/p>\n

— El tintorero<\/b>: Recib\u00eda las piezas de los pelaire para efectuar el tinte, a trav\u00e9s de tinas que conten\u00edan agua caliente con colorante.<\/p>\n

— <\/b>El\u00a0perchado<\/b>r: Secaba las telas y les quitaba el pelo.<\/p>\n

— <\/b>El\u00a0tunidor<\/b>: Rebajaba las irregularidades del tejido, y este lo remit\u00eda al\u00a0prensador<\/b>\u00a0que tras pasarlo por las prensas para fortalecerlo lo devolv\u00eda al pelaire que era el que lo comercializaba.<\/p>\n

Debemos de observar que la concentraci\u00f3n en un\u00a0\u00fanico edificio fabril<\/b>\u00a0de diversas operaciones, junto con la tecnificaci\u00f3n gener\u00f3 una serie de especialista u operarios, que incuso a veces se confund\u00edan con la propia denominaci\u00f3n de la maquinaria. Dentro de esta categor\u00eda podr\u00eda destacar:<\/p>\n

—– El selfactinero<\/b>: Era el encargado de trabajar en la m\u00e1quina de hilar llamada selfactina.<\/p>\n

— El diablero<\/b>: Trabajaba en la maquina conocida como \u201cdiablo\u201d, que era utilizada para trocear la lana y disponerla a ser hilada.<\/p>\n

— El propio tejedor mec\u00e1nico<\/b>: Era el que trabajaba en los telares mec\u00e1nicos.<\/p>\n

— <\/b>Dentro del proceso de tejedura, podemos destacar\u00a0el canonaire<\/b>, vigila y repara la rotura de los hilos que se colocaban en la lanzadera;\u00a0el urdidor<\/b>, pasaba el hilo por las bovinas;\u00a0el pasador o nugador<\/b>\u00a0que pasaba la madeja por la urdimbre, dando dibujo a la tela;\u00a0el colero<\/b>\u00a0que trasportaba los plegadores de los telares. Si trataba de mantas, ser\u00e1\u00a0el cordoner<\/b>\u00a0el que cog\u00eda un n\u00famero determinado de hilos y con un movimiento de las manos evitaba que se deshilachara la tela.<\/p>\n

— <\/b>En cuanto a supervisar el proceso de fabricaci\u00f3n y su exacto funcionamientos nos encontramos con\u00a0el te\u00f3rico<\/b>\u00a0y\u00a0el picador<\/b>, el primero preparaba la puesta en carta de los dibujos que el fabricante le ped\u00eda y el segundo preparaba los cartones seg\u00fan le dictaba el te\u00f3rico.<\/p>\n

— <\/b>Los \u00faltimos procesos se realizaban normalmente por mujeres donde nos encontramos con las\u00a0pin\u00e7adores\u00a0<\/b>que sacaban las pinzas de color diferentes que se colaban o las\u00a0repassadores<\/b>\u00a0que arreglaban los peque\u00f1os defectos de la trama.<\/p>\n

— <\/b>Por \u00faltimo podemos citar a los\u00a0pe\u00e7oladors\u00a0<\/b>que se dedicaban a limpiar los locales de las f\u00e1bricas.<\/p>\n

 <\/p>\n

Para conocer m\u00e1s informaci\u00f3n acerca de este tema, adjuntamos un enlace para visualizar un Powert Point realizado por nosotros sobre los pa\u00f1os de Alcoy en el siglo XVIII.<\/p>\n

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