{"id":147,"date":"2013-11-12T11:19:18","date_gmt":"2013-11-12T11:19:18","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.ua.es\/historiaalcoy\/?p=147"},"modified":"2013-11-19T16:11:44","modified_gmt":"2013-11-19T16:11:44","slug":"los-gremios-una-forma-de-entender-el-proceso-productivo-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ua.es\/historiaalcoy\/2013\/11\/12\/los-gremios-una-forma-de-entender-el-proceso-productivo-2\/","title":{"rendered":"Los gremios.- Una forma de entender el proceso productivo"},"content":{"rendered":"

\"Imagen2\"<\/a>Es posible que algunos de vosotros que os acerqu\u00e9is a leer este blog no teng\u00e1is una idea clara de lo que significaron los\u00a0\u201cgremios\u201d<\/b>\u00a0ni de sus caracter\u00edsticas. Deciros que posiblemente fue una aproximaci\u00f3n del capital a un sistema democr\u00e1tico, en consonancia con una mal llamada beneficencia m\u00e1s cercana a un sistema de seguridad social mutual y de un hipot\u00e9tico estado de bienestar del que se puede tener\u00a0 algunos pa\u00edses de nuestro entorno en la actualidad. Eso s\u00ed con el condimento y envoltura religiosa imperante en la \u00e9poca.<\/p>\n

Empezaremos con peque\u00f1os retazos a manera de introducci\u00f3n\u00a0 de lo que fueron los gremios en general, pero que igualmente son asimilables y equiparables a las asociaciones gremiales alcoyanas, para terminar con a los gremios existentes en Alcoy.<\/p>\n

Sin lugar a duda el motor econ\u00f3mico, pol\u00edtico, social y religioso de las poblaciones durante la Baja Edad Media y gran parte de la Edad Moderna, se sostuvo a trav\u00e9s de las asociaciones u organizaciones profesionales compuestas de personas que ten\u00edan un mismo oficio o profesi\u00f3n,\u00a0 reuni\u00e9ndose entre ellas para intentar la defensa de sus intereses y con ello entre otros objetivos obtener un mayor r\u00e9dito de su trabajo. (He aqu\u00ed una posible definici\u00f3n de\u00a0gremio)<\/p>\n

Bien es cierto que para entender el fundamento de estas asociaciones profesionales debemos quitarnos de la cabeza la idea que tenemos en la actualidad de Patronal o sindicatos, era otra cosa, imposible de traspasar \u00a0las fronteras del tiempo.\u00a0 Para la mentalidad de nuestros d\u00edas ser\u00eda impensable e incomprensible, acciones encaminadas a la calidad y cantidad del producto, condiciones de trabajo o la educaci\u00f3n de un aprendiz, o bien\u00a0 a la ayuda mutua para los casos de enfermedad, viudez o muerte, sin contraprestaci\u00f3n dineraria ni beneficio alguno, con un fin humano y espiritual. Tenemos que pensar que estar\u00edamos dentro de una sociedad no competitiva, sino funcional.<\/p>\n

Podr\u00edamos distinguir a grandes rasgos dos clases de gremios, los de\u00a0Comerciantes<\/b>, y los de\u00a0Oficio o Profesi\u00f3n<\/b>; as\u00ed dentro de los primeros estar\u00edan los que se ocupan de vender, comprar, comerciar o negociar, donde encontrar\u00edamos a muchos jud\u00edos. Entre los segundos, los de Oficio o Profesi\u00f3n, de mayor importancia num\u00e9rica que el anterior, se agrupaban casi todos los oficios o profesiones, con un objetivo fundamental\u00a0la reglamentaci\u00f3n y legislaci\u00f3n<\/i>\u00a0de todo aquello que correspond\u00eda a su oficio, con la sanci\u00f3n positiva de los poderes p\u00fablicos.<\/p>\n

No deber\u00edamos dejar fuera la explicaci\u00f3n ni la organizaci\u00f3n interna de los gremios, ni su estructura con la divisi\u00f3n entre aprendiz, oficial y maestro, ni tampoco ese car\u00e1cter ben\u00e9fico-religioso dentro de su fundamentaci\u00f3n interna, pero ello nos llevar\u00eda demasiado espacio y nos alejar\u00eda de lo concreto que en nuestro caso son los gremios que destacaron en la villa de Alcoy.<\/p>\n

Si decir, que dentro de su organizaci\u00f3n interna cada gremio se reg\u00eda por sus propias Ordenanzas, estando la direcci\u00f3n encomendada a los cargos de Clavario Mayor, Vehedores, Procurador General. S\u00edndico y Mayorales, si bien ten\u00edan un \u00f3rgano superior que era la Asamblea General o Capitulo.<\/p>\n

La clasificaci\u00f3n de los Gremios existentes en Alcoy\u00a0 podr\u00eda ser:<\/p>\n

a)\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Gremios textiles:<\/b> 1. Perayres. 2. Texedores de Pa\u00f1os y Lino. 3. Tintoreros.<\/p>\n

b)\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Gremios Metal\u00fargicos:<\/b> 1. Cerrajeros. 2. Herreros.<\/p>\n

c)\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Gremios Cl\u00e1sicos:<\/b> 1. Carpinteros. 2. Zapateros. 3. Sastres. 4. Alba\u00f1iles. 5. Cordeleros y Alpargateros.<\/p>\n

d)\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Gremios Agr\u00edcolas: <\/b>1. Labradores. 2. Molineros.<\/p>\n

    \n
  1. El Gremio de Perayres y Maestros Tejedores de Pa\u00f1os<\/b>.-<\/li>\n<\/ol>\n

    Este\u00a0 es el primer gremio que se conoce en Alcoy, donde se asociaban a todos los que trabajaban en la industria textil, as\u00ed los Perayres<\/i>, los Texedores<\/i>, los Tunidores<\/i> y los Tintoreros, posiblemente existente desde 1278. Tanto los maestros como oficiales deb\u00edan pertenecer obligatoriamente al Gremio. Su patr\u00f3n era San Miguel.<\/p>\n

    En cuanto a documentaci\u00f3n escrita con la intenci\u00f3n de reglamentar la vida del gremio la empezamos a encontrar en 1554 en el Libro de Musta\u00e7afs<\/i> de Alcoy.<\/p>\n

    A partir de ese momento se van a suceder muchas ordenanzas, bandos y reglamentos para direcci\u00f3n de tan importante gremio para la villa.<\/p>\n

    Por su transcendencia queremos citar que desde 1497 el Gremio tuvo Casa propia, que se llam\u00f3 la \u201cCasa de la Bolla<\/i>\u201d o \u201cCasa de los Offisi<\/i>\u201d. La actual fue construida en 1790. No s\u00f3lo era el lugar de reuni\u00f3n, sino que tambi\u00e9n todos los pa\u00f1os deb\u00edan llevarse all\u00ed para ser bollados (esto era marcar los pa\u00f1os para saber su calidad y origen).<\/p>\n

    \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a02.-El Gremio de Cerrajeros<\/b>.-<\/p>\n

    Se constituy\u00f3 como tal en 1674, y en \u00e9l se reun\u00edan a todos los fabricantes de cerraduras y cerrojos y a todos aquellos que se dedicados a la fabricaci\u00f3n de muebles y que tuvieran que ver con los herrajes.<\/p>\n

    Las Ordenanzas de los cerrajeros se aprobaron el 8 de septiembre de 1675.<\/p>\n

    \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a03.- El Gremio de los Herreros<\/b>.-<\/p>\n

    Los herreros forman su gremio a finales del siglo XVII, siendo el primer documento en el que lo citan del 1736. Es muy posible que como actividad estuvieran asociados con anterioridad, dada la importancia de su trabajo fundamentalmente para los aperos de la agricultura.<\/p>\n

    \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a04.- El Gremio de los Carpinteros<\/b>.-<\/p>\n

    A buen seguro que el Gremio de los Carpinteros es muy anterior al 1776, fecha en la que se presentaron ante el Ayuntamiento alcoyano las nuevas Ordenanzas o Cap\u00edtulos para la reorganizaci\u00f3n del Gremio, por lo que si se trata de una reorganizaci\u00f3n debi\u00f3 existir como tal al menos desde finales del siglo XVII, anterior a los decretos de Nueva Planta, como se desprende de la Real Provisi\u00f3n del Consejo en el que se aprueban los ordenanzas del Gremio de Carpinteros de la Villa de Alcoy de 1800.<\/p>\n

    Dentro de este gremio estaban los aradreros, boteros, torneros, almazareros y todos aquellos que trabajen la madera. Como patr\u00f3n hac\u00edan sus ofrendas \u00a0a San Josef.<\/p>\n

    \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a05.- El Gremio de Esparteros y Alpargateros<\/b>.-<\/p>\n

    Se entiende a tenor de los documentos encontrados que este gremio puede estar conformado en el siglo XVI, si bien la significaci\u00f3n de esta actividad es fundamental y en especial dentro de la agricultura alcoyano de secano.<\/p>\n

    Por otro lado, mencionar que la producci\u00f3n de esparto tanto en bruto como trabajada (cuerdas, maromas, cestas, alpargatas, alfombras) adquiri\u00f3 una gran consideraci\u00f3n, observ\u00e1ndose en las exportaciones del puerto de Alicante que durante el siglo XVIII se elevaron entre 340 a 380 toneladas al a\u00f1o. Los patrones de este gremio eran San Cosme y San Dami\u00e1n.<\/p>\n

    \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a06.- El Gremio de los Zapateros<\/b>.-<\/p>\n

    Podemos decir que este Gremio, a\u00fan estando reconocidas asociaciones de zapateros en el Baja Edad Media, aparecer\u00eda como tal en la \u00faltima d\u00e9cada del siglo XV y comienzos del XVI. Se puede documentar el Gremio de Zapateros de Alcoy en el siglo XVII, en tanto en cuanto, en el Libro Padr\u00f3n de Alcoy se recoge en n\u00famero de 15 los maestros zapateros de la plaza. Se sabe que se compon\u00eda de una cifra reducida de personas porque solo surt\u00edan las necesidades locales y de la comarca. Se reg\u00edan por las Ordenanzas del Gremio de Zapateros de Valencia de 1664. Los patronos eran similares para todos los gremios de Zapateros de Valencia, San Crisp\u00edn y San Cipriano.<\/p>\n

    \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a07.- El Gremio de Sastres y de calcetters<\/b>.-<\/p>\n

    Junto con el gremio textil es m\u00e1s antiguo de la poblaci\u00f3n, por esa tradici\u00f3n pa\u00f1era de Alcoy, aunque no tanto como aqu\u00e9l. As\u00ed los primeros datos del Gremio de Sastres lo encontramos en 1562 en el Llibre de los Offici de Sastres y Calceters de la Villa de Alcoy. Es muy posible que como oficio existiera desde el siglo XIII pero su reglamentaci\u00f3n como gremio se fecha en 1561. El patrono de esta asociaci\u00f3n era San Salvador.<\/p>\n

    \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a08.- El Gremio de Cereros y Confiteros<\/b>.-<\/p>\n

    Ser\u00e1 el \u00faltimo de los gremios que tratemos, y al igual que los anteriores como actividad se remonta a finales de la Baja Edad Media, pero su organizaci\u00f3n y regulaci\u00f3n vendr\u00e1 por Real Decreto de 21 de julio de 1673, donde se aprobaron por parte de la Corona de Arag\u00f3n las Ordenanzas por las que deb\u00edan regirse el Colegio de Cereros y Confiteros de la ciudad de Valencia, que su vez rigi\u00f3 al Gremio de la Villa de Alcoy.<\/p>\n

    Lo curioso es que se unieran actividades en principio dispares como la cera y la miel, explic\u00e1ndose que\u00a0 la cera ser\u00eda la materia prima de los Cereros, y la miel y el az\u00facar la utilizada por los Confiteros. Su patr\u00f3n era el Arc\u00e1ngel San Gabriel, y su abogado San Antonio Abad a quien rend\u00edan culto.<\/p>\n

    Si, queremos mencionar para terminar este apartado, que cada uno de estos Gremios tiene una existencia y una reglamentaci\u00f3n particular, as\u00ed como unas peculiaridades dignas mencionar, pero entendemos que no es aqu\u00ed el lugar, ya que necesitar\u00edan una explicaci\u00f3n individual demasiado amplia, y lo que se pretende es generar curiosidad y aportar una primera informaci\u00f3n. Hemos incluido, donde lo sab\u00edamos, los patrones de cada gremio por la importancia que ten\u00eda la religi\u00f3n no s\u00f3lo en la organizaci\u00f3n sino tambi\u00e9n en\u00a0 los actos, invocaciones y festividades de cada patr\u00f3n, pues de alguna manera reg\u00edan la vida del gremio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Es posible que algunos de vosotros que os acerqu\u00e9is a leer este blog no teng\u00e1is una idea clara de lo que significaron los\u00a0\u201cgremios\u201d\u00a0ni de sus caracter\u00edsticas. Deciros que posiblemente fue una aproximaci\u00f3n del capital a un sistema democr\u00e1tico, en consonancia con una mal llamada beneficencia m\u00e1s cercana a un sistema de seguridad social mutual y […]<\/p>\n","protected":false},"author":1928,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[258],"tags":[255824,174494,251871,1930,92469],"class_list":["post-147","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-economia","tag-aprendiz","tag-comerciante","tag-gremios","tag-maestro","tag-oficios"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/historiaalcoy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/147","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/historiaalcoy\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/historiaalcoy\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/historiaalcoy\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1928"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/historiaalcoy\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=147"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/historiaalcoy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/147\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":257,"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/historiaalcoy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/147\/revisions\/257"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/historiaalcoy\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=147"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/historiaalcoy\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=147"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/historiaalcoy\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=147"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}