{"id":53,"date":"2013-11-22T18:37:04","date_gmt":"2013-11-22T18:37:04","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.ua.es\/historiaalicante18\/?p=53"},"modified":"2013-12-10T18:14:07","modified_gmt":"2013-12-10T18:14:07","slug":"sobre-cereal-salazones-y-barcos-amigos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ua.es\/historiaalicante18\/2013\/11\/22\/sobre-cereal-salazones-y-barcos-amigos\/","title":{"rendered":"Sobre cereal, salazones y barcos amigos"},"content":{"rendered":"

Con el conflicto b\u00e9lico de la guerra de sucesi\u00f3n las consecuencias t\u00edpicas de la guerra hicieron mella en Alicante. Las exportaciones aut\u00f3ctonas, que en nuestra ciudad supon\u00edan una actividad important\u00edsima, descendieron de forma dr\u00e1stica. Productos como el vino, el esparto, las almendras o el regaliz, t\u00edpicos de la zona, vieron cada d\u00eda m\u00e1s dificultades para lograr salir del pa\u00eds. Factor agravante fue que se concedieron muchos monopolios a comerciantes adinerados (y en muchos casos extranjeros) que produjo como consecuencia el aumento del precio de las importaciones y el descenso del precio de las exportaciones.<\/p>\n

Ante este panorama se tuvieron que enfrentar los alicantinos de principios del siglo XVIII, a un ambiente en el que la obtenci\u00f3n de productos alimenticios era cada vez m\u00e1s dificultoso.<\/p>\n

El d\u00e9ficit del cereal, constante en el Antiguo R\u00e9gimen, se vio empeorado por unas condiciones climatol\u00f3gicas adversas manifestadas en largos periodos de sequ\u00edas. A la ausencia de lluvia se uni\u00f3 el descenso de la llegada de barcos extranjeros cargados de cereal, pues ahora barcos ingleses y holandeses (que hab\u00edan jugado un papel fundamental en el abastecimiento de cereal en los a\u00f1os anteriores) ya no aportaban sus mercanc\u00edas.<\/p>\n

Ante esta situaci\u00f3n cada vez m\u00e1s desesperada los S\u00edndicos de Alicante llevaron a cabo en 1703 una petici\u00f3n al gobierno explicando \u00abel gran perjuicio de sus naturales por carecer de algunos g\u00e9neros y el subido de precio que tienen los necesarios<\/i>\u00ab. Un a\u00f1o m\u00e1s tarde, en 1704, la ciudad se vio obligada a solicitar una licencia especial para poder traer desde 30.000 fanegas de trigo desde La Mancha para el abastecimiento cotidiano. Esta petici\u00f3n hubo de hacerse porque Cerde\u00f1a, uno de los puntos desde los que se segu\u00eda trayendo trigo sufri\u00f3 en ese a\u00f1o una cosecha particularmente mala.<\/p>\n

Pero la poblaci\u00f3n no podr\u00eda subsistir \u00fanicamente a base de cereal. Otro de los alimentos fundamentales para la nutrici\u00f3n de la ciudadan\u00eda eran los salazones, pero que tambi\u00e9n se vieron reducidos de forma exponencial, llegando al punto de que en 1702 solo lleg\u00f3 al puerto de Alicante un barco ingles cargado de bacalao, bacalao que l\u00f3gicamente se vendi\u00f3 a un precio desproporcionado. A ra\u00edz de este a\u00f1o las autoridades locales y el virrey centraron sus esfuerzos en lograr la moderaci\u00f3n de estos precios.<\/p>\n

Cuando Felipe V lleg\u00f3 al trono espa\u00f1ol accedi\u00f3 finalmente a autorizar la entrada de barcos ingleses a faenar en las costas levantinas, pero solo a aquellos nav\u00edos considerados \u00abamigos\u00bb, o lo que es lo mismo, franceses. Tambi\u00e9n se extender\u00eda esta condici\u00f3n a barcos neutrales, y en 1705 llegar\u00edan a ser barcos \u00abamigos\u00bb aquellos que acreditasen que proced\u00eda de pa\u00edses no beligerantes. No obstante las dificultades continuaron siendo grandes, entre otras cosas por las actividades de los corsarios franceses, que atacaban incluso a los barcos neutrales.<\/p>\n

Uno de los grupos que sali\u00f3 beneficiado de las carencias alimenticias fueron las firmas comerciales. Entre las mismas se encontraban seis compa\u00f1\u00edas comerciales inglesas, a las que se les permiti\u00f3, por diversas razones, seguir trabajando. Generalmente las disputas no hab\u00edan sido demasiado graves, sin embargo el mot\u00edn antifranc\u00e9s y el bombardeo de la ciudad de 1691 permanec\u00edan frescos en la memoria colectiva, memoria que junto con el aumento de los precios y los sospechosos negocios realizados por los franceses contribuyeron a aumentar gravemente los sentimientos xen\u00f3fobos de la poblaci\u00f3n alicantina.<\/p>\n

\"zzzzzzzzxxsilln\"<\/a><\/p>\n

La ciudad manifest\u00f3 estas quejas de nuevo en 1705 al Consejo de Arag\u00f3n, afirmando que los franceses no dudaban en aprovechar la situaci\u00f3n para obtener beneficios, pagando precios rid\u00edculos por los productos que compraban y obteniendo inmensas ganancias a costa de los alicantinos. Las soluciones que se ofrecieron a estas quejas fueron siempre parciales, temporales y no contentaron a nadie totalmente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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