El agua es un recurso muy preciado en todos los territorios. En el caso de Biar y de su Valle encontramos un gran número de molinos dedicados a diferentes actividades, a los que acudían otros pueblos y ciudades de la zona como Villena para hacer uso de sus instalaciones.
Los molinos biarenses estaban dedicados a diversas actividades como textil o papel, pero en este caso vamos a hacer referencia a los molinos harineros.
Son varios los molinos harineros activos desde época de Jaime I y que prolongaron su actividad hasta mediados del siglo XX.
A lo largo del siglo XV los molinos fueron evolucionando, de los 5 del año 1391, llegaron a existir 13 entre 1497-1530.
Como curiosidad señalaremos a un personaje del siglo XV, Romeu Mataix, un molinero algo susceptible que se quejaba de las mujeres que usaban sus aguas para lavar la ropa y los pastores que atravesaban la acequia con su ganado. En 1405 vio como sus protestas eran atendidas cuando se prohibió a las mujeres y pastores sus abusos.
Deja un comentario