El crecimiento de la producci\u00f3n agr\u00edcola en Elche durante el siglo XVIII es un hecho innegable. Como se ha visto anteriormente, la Guerra de Sucesi\u00f3n provoc\u00f3 un cambio en el modelo econ\u00f3mico, pero no su colapso. Son numerosas las fuentes que nos hablan de este aumento productivo, pero a d\u00eda de hoy es dif\u00edcil cuantificarlo.<\/p>\n
De lo primero que tenemos noticias es de la necesaria roturaci\u00f3n y ampliaci\u00f3n de tierras para poder desarrollar ese aumento. Seg\u00fan las fuentes estudiadas, las roturaciones\u00a0 de bald\u00edos, montes y pantanos iniciaron tras la Guerra de Sucesi\u00f3n y a mitad de siglo ya alcanzaban proporciones notables (Ruiz Torres, 1978). En varios documentos de archivo fechados en torno a los a\u00f1os 1760 y 1770 se entiende que apenas quedan lagunas o dehesas para ampliar el territorio, al igual que tampoco quedan m\u00e1s bosques para talar o tierras para pasto.<\/p>\n
Disponemos de ciertas cifras que ilustran muy bien este aumento productivo. Seg\u00fan el estudio de V. Gonz\u00e1lez realizado en base a dos padrones hallados en el archivo ilicitano. Si bien es cierto que hay que tomar estos datos con cierta cautela, la extrapolaci\u00f3n de datos ofrece una imagen realmente espectacular. En torno al primer tercio del siglo XVIII, se calcula una superficie cultivada de 123.000 tah\u00fallas (cerca de 11.707 hect\u00e1reas), mientras que a finales de siglo encontramos cerca de 234.200 tah\u00fallas (22.318 hect\u00e1reas). Es decir, un incremento del 91% de la superficie cultiva en menos de medio siglo. Un crecimiento que s\u00f3lo tiene comparaci\u00f3n con el aumento demogr\u00e1fico experimentado tambi\u00e9n en Elche.<\/p>\n
De esta forma, el crecimiento productivo del siglo XVIII estuvo \u00edntimamente vinculado con el crecimiento de la superficie cultivada, f\u00e1cilmente observable en los datos anteriores. La poblaci\u00f3n ilicitana explot\u00f3 al m\u00e1ximo los recursos naturales de su entorno, aprovechando el impuso demogr\u00e1fico y los intereses de la nueva clase terrateniente, producto de la reciente guerra.<\/p>\n
Por otra parte, estos datos ilustran, de forma paralela, la transformaci\u00f3n casi total del paisaje ilicitano, resultado sobre todo de las exhaustivas roturaciones llevadas a cabo en el territorio circundante, incluidas tierras marginales, saladas y pantanosas.<\/p>\n
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