{"id":105,"date":"2014-01-05T15:52:24","date_gmt":"2014-01-05T15:52:24","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.ua.es\/historiaeldapetrer\/?p=105"},"modified":"2014-01-05T18:08:51","modified_gmt":"2014-01-05T18:08:51","slug":"la-economia-ganadera-de-elda-y-petrer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ua.es\/historiaeldapetrer\/2014\/01\/05\/la-economia-ganadera-de-elda-y-petrer\/","title":{"rendered":"La econom\u00eda ganadera de Elda y Petrer"},"content":{"rendered":"

En el sistema agrario feudal<\/strong> es muy importante el n\u00famero de cabezas de ganado debido al valor del abono org\u00e1nico, adem\u00e1s de que supone un complemento muy importante para la econom\u00eda dom\u00e9stica campesina. Por tanto, el uso ganadero<\/strong> de superficies y aguas es relevante en la estructura feudal.<\/p>\n

Las superficies monta\u00f1osas y las hierbas de los campos son aprovechadas para el pasturaje de los reba\u00f1os formados por ovejas, cabras, carneros y machos cabr\u00edos. Sin embargo, en cuanto a los corrales, no tenemos mucha informaci\u00f3n pero parece ser que los corrales para ganado menor<\/strong> eran escasos y solamente se encontraban en las casas ubicadas en la periferia de las poblaciones. As\u00ed, la mayor parte de la poblaci\u00f3n se abastec\u00eda de carne en la carnicer\u00eda pero algunas familias de la localidad de Petrer criar\u00edan algunas ovejas, cabras y aves de corral, principalmente gallinas.<\/p>\n

El abastecimiento de carne<\/strong> estaba garantizado por el arrendamiento que hac\u00edan los oficiales de la villa a un particular, quien gozaba de un amplio espacio inculto y de pasto para el ganado. As\u00ed, en 1688 es Francesc Agramunto la persona que toma el arrendamiento del abasto de la carne de Petrer y se compromete a llevar 800 reses entre ovejas, carneros y machos cabr\u00edos.<\/i><\/p>\n

La ganader\u00eda mayor<\/strong> que aparece en los registros notariales es la caballar<\/strong>, por lo que pr\u00e1cticamente ha desaparecido el buey como animal de tiro en las tareas agr\u00edcolas, frente al uso de mulas y caballos.<\/p>\n

\"Uso<\/a>

Uso de los caballos para tirar del arado.
Imagen extra\u00edda de: http:\/\/europamedieval3052.blogspot.com.es\/2011_01_01_archive.html<\/p><\/div>\n

Por otra parte, cabe se\u00f1alar que la circulaci\u00f3n de reba\u00f1os forasteros<\/strong> estaba reglamentada, de hecho, en las ordenanzas de la villa de Petrer de 1658 se penaba la libre entrada de los ganados for\u00e1neos y no permit\u00eda \u201cfer majada\u201d ni de d\u00eda ni de <\/i>noche<\/em>. Para ello el funcionariado del conde de Elda actuaba contra los reba\u00f1os forasteros que pasturaban sin convenio por las tierras petrerenses.<\/p>\n

En \u00faltimo lugar, podemos ver como la econom\u00eda feudal valenciana de \u00e9poca moderna presenta una tajante separaci\u00f3n entre agricultura de regad\u00edo y ganader\u00eda<\/strong>, pues el movimiento de los reba\u00f1os y caballer\u00edas por los huertos est\u00e1 estrictamente reglado y las infracciones eran sancionadas con severidad. Adem\u00e1s, las ordenanzas municipales recogen la reglamentaci\u00f3n para el uso de espacios y aguas por el ganado, pues la huerta, altamente valorada por el agricultor, debe ser protegida de los ganados. Es por ello que se restringe el movimiento de animales por las \u00e1reas de regad\u00edo, tanto para proteger los cultivos como para mantener en buen estado la red de riego.<\/p>\n

La informaci\u00f3n de esta entrada ha sido extra\u00edda del siguiente libro:<\/p>\n

P\u00c9REZ MEDINA, Tom\u00e1s V. La tierra y la comunidad rural de Petrer en el siglo XVII<\/i>. Petrer: Ajuntament de Petrer, Caixa de Cr\u00e8dit de Petrer y Universitat d\u2019Alacant. 1995. ISBN: 84-7908-242-9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En el sistema agrario feudal es muy importante el n\u00famero de cabezas de ganado debido al valor del abono org\u00e1nico, adem\u00e1s de que supone un complemento muy importante para la econom\u00eda dom\u00e9stica campesina. Por tanto, el uso ganadero de superficies … Continue reading →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3158,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[258],"tags":[],"class_list":["post-105","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-economia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/historiaeldapetrer\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/105","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/historiaeldapetrer\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/historiaeldapetrer\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/historiaeldapetrer\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3158"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/historiaeldapetrer\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=105"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/historiaeldapetrer\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/105\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":139,"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/historiaeldapetrer\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/105\/revisions\/139"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/historiaeldapetrer\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=105"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/historiaeldapetrer\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=105"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/historiaeldapetrer\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=105"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}