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El trigo y el pósito
Durante la Edad Moderna Orihuela fue considerada el granero del reino, porque era capaz de producir el suficiente trigo como para proveer el mercado exterior y su consumo local. Sin embargo, no siempre fue capaz de producir la misma abundancia de cereal, concretamente durante el siglo XVII, que en general fue un siglo de decadencia…