30/11/13 Fuente: Moisés Gómez-C. Morcillo
Ibi pose una gran tradición de heladeros que han recorrido la geografía española. Tanto es así que en muchos lugares “La Ibense”, es considerado como un termino de helado artesano de calidad muy similar a Xixona/Jijona. Actualmente Albina es un referente local de la tradición heladera artesana de calidad.
- Helados Artesanos (En linea)
- Consulta: 30/12/13
- http://www.ibi.es/visitaibi/ibi__cuna_del_helado-261.html