{"id":221,"date":"2012-01-18T15:48:47","date_gmt":"2012-01-18T15:48:47","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.ua.es\/industriaalicantina\/?p=221"},"modified":"2012-01-18T15:48:47","modified_gmt":"2012-01-18T15:48:47","slug":"industria-del-turron-en-jijona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ua.es\/industriaalicantina\/2012\/01\/18\/industria-del-turron-en-jijona\/","title":{"rendered":"Industria del Turr\u00f3n en Jijona."},"content":{"rendered":"<p>Jord\u00e1 Borrell, Mar\u00eda Rosa. Cuadernos de geograf\u00eda: La industria del turr\u00f3n en Jijona [en l\u00ednea]. Espa\u00f1a: Universitat de Val\u00e8ncia: Facultat Geograf\u00eda e Hist\u00f2ria. 1973. N\u00ba13. ISSN:0210-086X. P\u00e1ginas: 17. [Consulta: 18\/01\/2012] Disponible en:\u00a0<a href=\"http:\/\/www.uv.es\/cuadernosgeo\/CG13_057_074.pdf\">http:\/\/www.uv.es\/cuadernosgeo\/CG13_057_074.pdf<\/p>\n<p><\/a>Este texto de Mar\u00eda Rosa Jord\u00e1 Borrell hace un an\u00e1lisis de como las circunstancias geogr\u00e1ficas han hecho posible el desarrollo de la industria turronera en Jijona, la causa primaria es la agricultura de secano que all\u00ed se desarrolla donde predomina el cultivo del almendro (ingrediente principal del turr\u00f3n). A continuaci\u00f3n explica los\u00a0or\u00edgenes\u00a0de la industria, primero en manos de familias del pueblo y con el paso de las\u00a0d\u00e9cadas\u00a0se van transformando en peque\u00f1as en empresas, que m\u00e1s tarde se convertir\u00e1n en multinacionales. Por \u00faltimo explica \u00a0como el desarrollo de esta industria \u00a0ha afectado a las gentes que viv\u00edan en la zona de Jijona y alrededores, ya que es un gran aporte econ\u00f3mico para la zona.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jord\u00e1 Borrell, Mar\u00eda Rosa. Cuadernos de geograf\u00eda: La industria del turr\u00f3n en Jijona [en l\u00ednea]. Espa\u00f1a: Universitat de Val\u00e8ncia: Facultat Geograf\u00eda e Hist\u00f2ria. 1973. N\u00ba13. ISSN:0210-086X. P\u00e1ginas: 17. [Consulta: 18\/01\/2012] Disponible en:\u00a0http:\/\/www.uv.es\/cuadernosgeo\/CG13_057_074.pdf Este texto de Mar\u00eda Rosa Jord\u00e1 Borrell hace un an\u00e1lisis de como las circunstancias geogr\u00e1ficas han hecho posible el desarrollo de la industria [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2354,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[424],"tags":[1902,107941,107940],"class_list":["post-221","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-revistas","tag-industria","tag-jijona","tag-turron"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/industriaalicantina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/221","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/industriaalicantina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/industriaalicantina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/industriaalicantina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2354"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/industriaalicantina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=221"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/industriaalicantina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/221\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":223,"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/industriaalicantina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/221\/revisions\/223"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/industriaalicantina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=221"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/industriaalicantina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=221"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/industriaalicantina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=221"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}