{"id":423,"date":"2015-05-15T09:02:08","date_gmt":"2015-05-15T09:02:08","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.ua.es\/nutritic\/?p=423"},"modified":"2015-05-21T07:18:11","modified_gmt":"2015-05-21T07:18:11","slug":"potencial-y-riesgos-de-la-nutrigenomica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ua.es\/nutritic\/2015\/05\/15\/potencial-y-riesgos-de-la-nutrigenomica\/","title":{"rendered":"Potencial y riesgos de la Nutrigen\u00f3mica"},"content":{"rendered":"<p>Os inclu\u00edmos un art\u00edculo muy interesante sobre las ventajas e inconvenientes que puede presentar la Nutrigen\u00f3mica actual y en el futuro. Despu\u00e9s de la medicalizaci\u00f3n y farmacologizaci\u00f3n de los alimentos, ahora tambi\u00e9n se plantea su nutrigenomizaci\u00f3n, es decir, ahora los alimentos se perciben como una manera de\u00a0contribuir a la salud, tanto en la prevenci\u00f3n de enfermedades, en su tratamiento, como en optimizar la salud o maximizarla en individuos sanos. Se tratan tambi\u00e9n los riesgos sociol\u00f3gicos que plantea y c\u00f3mo esto puede llevar a modificar las costumbres y h\u00e1bitos de la sociedad que conocemos. Es un art\u00edculo muy interesante y os recomendamos su lectura. Tambi\u00e9n lo pod\u00e9is descargar desde la p\u00e1gina de Recursos Bibliogr\u00e1ficos y multimedia, en el apartado de <a href=\"https:\/\/blogs.ua.es\/nutritic\/recursos-bibliograficos-y-multimedia\/divulgacion-cientifica\/\">Divulgaci\u00f3n cient\u00edfica<\/a>.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.italiansociologicalreview.eu\/attachments\/article\/172\/4%20Towards%20the%20genomization%20of%20food_Galesi.pdf\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-424\" src=\"https:\/\/blogs.ua.es\/nutritic\/files\/2015\/05\/genomizacion-292x300.png\" alt=\"genomizacion\" width=\"292\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/blogs.ua.es\/nutritic\/files\/2015\/05\/genomizacion-292x300.png 292w, https:\/\/blogs.ua.es\/nutritic\/files\/2015\/05\/genomizacion.png 585w\" sizes=\"auto, (max-width: 292px) 100vw, 292px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Os inclu\u00edmos un art\u00edculo muy interesante sobre las ventajas e inconvenientes que puede presentar la Nutrigen\u00f3mica actual y en el futuro. Despu\u00e9s de la medicalizaci\u00f3n y farmacologizaci\u00f3n de los alimentos, ahora tambi\u00e9n se plantea su nutrigenomizaci\u00f3n, es decir, ahora los &hellip; <a href=\"https:\/\/blogs.ua.es\/nutritic\/2015\/05\/15\/potencial-y-riesgos-de-la-nutrigenomica\/\">Continue reading <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3807,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4215],"tags":[248030,1942870,4213],"class_list":["post-423","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-divulgacion-cientifica","tag-nutrigenomica","tag-nutrigenomizacion","tag-sociologia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/nutritic\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/423","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/nutritic\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/nutritic\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/nutritic\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3807"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/nutritic\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=423"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/nutritic\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/423\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":465,"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/nutritic\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/423\/revisions\/465"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/nutritic\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=423"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/nutritic\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=423"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/nutritic\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=423"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}