Error con un carácter en Hoteles Globales

La página de Hoteles Globales presenta un curioso error, aparece escrito “amp;” en vez del carácter que debe aparecer, “&”:

La razón es bien sencilla, en el código está mal escrito, debería ser “&”:

En realidad, si el juego de caracteres está bien elegido, no hay que escribir “&”, “aacute;” o “ñ”: si se elige correctamente el juego de caracteres (y en esta página está bien elegido, usan UTF-8), los caracteres “especiales” se pueden escribir directamente (cuando se usa UTF-8, el concepto de “carácter especial” ya no existe).

Y por cierto, menuda sección de meta keywords que tiene la página, “es la madre de todos los keywords”: