Google también prefiere UTF-8

Desde hacía tiempo sabía que el W3C recomienda usar UTF-8 (Choosing & applying a character encoding), pero ahora también sé que Google lo recomienda (Metaetiquetas que Google entiende):

Esta metaetiqueta define el tipo de contenido de la página y el conjunto de caracteres. Asegúrate de delimitar el valor del atributo de contenido con comillas; de lo contrario, el atributo del conjunto de caracteres podría interpretarse de manera incorrecta. Recomendamos utilizar Unicode/UTF-8 siempre que sea posible.