{"id":41,"date":"2009-01-14T10:00:00","date_gmt":"2009-01-14T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.ua.es\/raqueltomas\/?page_id=41"},"modified":"2009-01-14T10:30:30","modified_gmt":"2009-01-14T09:30:30","slug":"la-ganaderia-la-mesta","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/blogs.ua.es\/raqueltomas\/la-ganaderia-la-mesta\/","title":{"rendered":"LA GANADERIA: LA MESTA"},"content":{"rendered":"

Considerada como una actividad complementaria con la agricultura pero tambi\u00e9n con la industria, pues adem\u00e1s de proporcionar productos alimenticios de primera necesidad, suministra esti\u00e9rcol y lanas y cueros. Podemos distinguir dos tipos b\u00e1sicos de ganader\u00eda, estante y transhumante. La primera estaba integrada en la Mesta, pero tambi\u00e9n exit\u00edan otras organizaciones de gran magnitud. En el sentido general del siglo, la Mesta fue descendiendo, pese a sus m\u00faltiples y excesivos privilegios, pues la estrecha vinculaci\u00f3n entre ganader\u00eda y agricultura e industria textil ir\u00edan inclinando la balanza a favor de la ganader\u00eda estante, que gozaba de privilegios fiscales al no tener que pagar los derechos de trashumancia y por las ventas de propios y bald\u00edos, id\u00f3neos para pastos. Un efecto colateral fue el aumento de los conflictos entre agricultores y meste\u00f1os.<\/p>\n

LA MESTA<\/strong><\/p>\n

V\u00eddeo: Los caminos de la Mesta en Espa\u00f1a<\/strong><\/p>\n

http:\/\/www.artehistoria.com\/histesp\/videos\/81.htm<\/a><\/p>\n

Nacida en 1273, cuando Alfonso X otorg\u00f3 a los ganaderos reunidos en el Honrado Concejo<\/span> sus privilegios, sus Ordenanzas modernas datan de 1492 (ampliadas en 1511). En las cortes de Toledo de 1480<\/strong>, se decreta dejar libre el paso de reba\u00f1os entre Arag\u00f3n y Castilla, manifest\u00e1ndose el papel preponderante que los Reyes Cat\u00f3licos dar\u00edan a la Mesta.<\/p>\n

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Principales rutas de la Mesta en el siglo XVI.<\/figcaption><\/figure>\n

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Principales rutas de la Mesta en el siglo XVI<\/p>\n

\u00a0\u00a0Desde el punto de vista organizativo, la Mesta celebraba dos Juntas anuales de propietarios que duraban veinte d\u00edas. En cada Junta, se reun\u00edan las cuatro caba\u00f1as meste\u00f1as, que destacaremos para nuestra gu\u00eda cultural y son: Soria, Segovia, Cuenca y Le\u00f3n. Destacaremos la acci\u00f3n de Soria.<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Soria: <\/strong>En \u00e9poca medieval Soria tuvo una gran importancia tanto pol\u00edtica como econ\u00f3mica: en la ciudad se celebr\u00f3 la boda entre Juan de Castilla y la infanta Leonor, que sellaba la paz con Arag\u00f3n firmada en la Paz de Almaz\u00e1n de 1375; el matrimonio entre Leonor y el infante Carlos de Navarra, y varias convocatorias a Cortes, entre ellas, las de Juan I a finales del siglo XIV, en las que se dictan las normas relativas a la poblaci\u00f3n jud\u00eda. A este respecto, la ciudad (desde su repoblaci\u00f3n) era mayoritariamente cristiana, pero paulatinamente comenz\u00f3 a crecer la juder\u00eda, que se convertir\u00eda en una de las mayores de la provincia.<\/p>\n

La poblaci\u00f3n jud\u00eda se dedic\u00f3 especialmente al comercio de pa\u00f1os y de ganado, as\u00ed como de vinos y aceite. La expulsi\u00f3n de los jud\u00edos, en 1609 afect\u00f3 enormemente a la ciudad, ya que supuso un notable descenso demogr\u00e1fico. Poco antes de entrar en la Edad Moderna, Soria ya conoc\u00eda un modo de gobierno peculiar: el Concejo, presidido por un juez, 18 alcaldes caballeros, e igual n\u00famero de jurados, designados cada uno de ellos por los habitantes de cada barrio. Este fue el origen de los Doce Linajes, las familias de nobles que con el tiempo alcanzaron las posiciones de mayor poder pol\u00edtico en la ciudad. Con el fin de la Mesta termina tambi\u00e9n la \u00e9poca de esplendor de Soria, ya que la rama soriana fue la m\u00e1s importante de las que integraban la Hermandad. Pese a todo, Soria vivi\u00f3 una gran \u00e9poca de esplendor desde el principio del Renacimiento, y muestra de ello son el gran n\u00famero de palacios se\u00f1oriales que surgieron por esa \u00e9poca, muchos de los cuales a\u00fan se conservan.<\/p>\n

Durante la guerra de Sucesi\u00f3n Soria fue partidaria de Felipe V, aunque la ciudad no obtuvo grandes recompensas por su fidelidad a los Borbones. Durante la guerra de la Independencia el ataque de los franceses provoc\u00f3 que los propios sorianos se sublevasen contra las tropas invasoras y para ello destruyeron parte del entramado defensivo de las murallas y el castillo de la ciudad. Ya en ese siglo el declive demogr\u00e1fico es patente, y ser\u00e1 una de las dolencias de la provincia hasta las fechas actuales.<\/p>\n

Era necesario un qu\u00f3rum de cuarenta hermanos, aunque sol\u00edan asistir de 200 a 300, incluidas mujeres propietarias. Los votos se emit\u00edan por cuadrillas, que se reun\u00edan por separado para tratar los asuntos que se llevar\u00edan al pleno, donde los defender\u00eda el jefe de la cuadrilla. El derecho a voto en las cuadrillas no estaba sujeto a restricci\u00f3n en funci\u00f3n de la cuant\u00eda de los reba\u00f1os. Sin embargo, los grandes ganaderos influ\u00edan en el Presidente del Concejo, con qui\u00e9n sol\u00edan tener relaci\u00f3n tanto en el Real Consejo como en la Corte (eran siempre nobles).<\/p>\n

Para pertenecer a la Mesta bastaba con pagar el servicio o montazgo<\/span>, lo que acreditaba una relaci\u00f3n directa con la trashumancia, sin especificar el n\u00famero de cabezas de ganado que se pose\u00edan. En cambio, los derechos de Hermandad s\u00ed se cobraban seg\u00fan el n\u00famero de cabezas.<\/p>\n

La administraci\u00f3n cotidiana correspond\u00eda a un Cuerpo de contadores y de receptores, intervenidos anualmente por el Presidente. Buena parte de los ingresos proced\u00edan de las penas y multas impuestas a ganaderos y pastores por infracciones del reglamento.<\/p>\n

Tambi\u00e9n citaremos a un amplio grupo de funcionarios entre los que se contaban: los alcaldes de cuadrilla o de Mesta, encargados de velar por el cumplimiento de las leyes entre los meste\u00f1os, as\u00ed como la guarda, custodia y administraci\u00f3n de las reses; los procuradores de Corte o de Chanciller\u00edas, as\u00ed como los de puertos secos y dehesas. Pero sin duda el m\u00e1s relevante es el cargo de alcalde entregador, funcionario de car\u00e1cter ambulante, judicial y administrativo, actuando como protector de los intereses de la Mesta en todas sus relaciones exteriores. Su origen se remonta a los tiempos de Alfonso X, pero alcanzar\u00eda su cumbre en 1568, cuando se convirtieron en funcionarios particulares de la Mesta.<\/p>\n

Fue una organizaci\u00f3n muy poderosa debido a los privilegios que los reyes le conced\u00edan ya que la lana era el principal producto que exportaba Castilla a Europa, por lo que deb\u00edan fomentar la producci\u00f3n de lana en detrimento de la agricultura.<\/p>\n

La Mesta, fue una de las causantes de la deforestaci\u00f3n sufrida en la pen\u00ednsula a lo largo de la historia, ya que la gran cantidad de ganado, necesitaba mucho pasto para alimentarse.<\/p>\n

Su decadencia y posterior desaparici\u00f3n en el a\u00f1o 1836, tuvo varios motivos:<\/p>\n