{"id":45,"date":"2011-12-21T12:19:32","date_gmt":"2011-12-21T11:19:32","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.ua.es\/sanidadprovinciadealicante\/?p=45"},"modified":"2012-01-16T17:08:41","modified_gmt":"2012-01-16T16:08:41","slug":"los-trabajos-de-la-seccion-de-higiene-de-la-alimentacion-y-nutricion-de-la-escuela-nacional-de-sanidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ua.es\/sanidadprovinciadealicante\/2011\/12\/21\/los-trabajos-de-la-seccion-de-higiene-de-la-alimentacion-y-nutricion-de-la-escuela-nacional-de-sanidad\/","title":{"rendered":"Los trabajos de la secci\u00f3n de higiene de la alimentaci\u00f3n y nutrici\u00f3n de la Escuela Nacional de Sanidad"},"content":{"rendered":"<p>Fuente:<em> REVISTA ESPA\u00d1OLA DE SALUD P\u00daBLICA.\u00a0<\/em>Josep Bernabeu-Mestre, Josep Xavier Esplugues Pellicer y Mar\u00eda Eugenia Galiana S\u00e1nchez. 2007. ISSN\u00a01135-5727<\/p>\n<p>Este art\u00edculo trata sobre las medidas que se pretend\u00edan llevar a cabo por Carrasco Cadenas y sus colaboradores, las cuales ten\u00edan como objetivo mejorar la alimentaci\u00f3n de los espa\u00f1oles.<\/p>\n<p>El programa de actividades desarrollado por Carrasco Cadenas y colaboradores contemplaba tres grandes \u00e1reas de trabajo. En primer lugar, se trataba de determinar cu\u00e1l era la alimentaci\u00f3n media y habitual de los espa\u00f1oles y poder as\u00ed orientar las medidas preventivas necesarias para conseguir una alimentaci\u00f3n adecuada. En segundo lugar, se pretend\u00eda estudiar la composici\u00f3n qu\u00edmica de los alimentos espa\u00f1oles. Y en tercer lugar, se buscaba resolver los problemas de salud que acarreaba una alimentaci\u00f3n deficiente en determinados grupos de poblaci\u00f3n, tal como ocurr\u00eda con las personas diab\u00e9ticas, particularmente aqu\u00e9llas que contaban con pocas posibilidades econ\u00f3micas.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fuente: REVISTA ESPA\u00d1OLA DE SALUD P\u00daBLICA.\u00a0Josep Bernabeu-Mestre, Josep Xavier Esplugues Pellicer y Mar\u00eda Eugenia Galiana S\u00e1nchez. 2007. ISSN\u00a01135-5727 Este art\u00edculo trata sobre las medidas que se pretend\u00edan llevar a cabo por Carrasco Cadenas y sus colaboradores, las cuales ten\u00edan como &hellip; <a href=\"https:\/\/blogs.ua.es\/sanidadprovinciadealicante\/2011\/12\/21\/los-trabajos-de-la-seccion-de-higiene-de-la-alimentacion-y-nutricion-de-la-escuela-nacional-de-sanidad\/\">Continue reading <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2376,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"gallery","meta":{"footnotes":""},"categories":[307],"tags":[3452],"class_list":["post-45","post","type-post","status-publish","format-gallery","hentry","category-articulos","tag-alimentacion","post_format-post-format-gallery"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/sanidadprovinciadealicante\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/sanidadprovinciadealicante\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/sanidadprovinciadealicante\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/sanidadprovinciadealicante\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2376"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/sanidadprovinciadealicante\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=45"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/sanidadprovinciadealicante\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":257,"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/sanidadprovinciadealicante\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45\/revisions\/257"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/sanidadprovinciadealicante\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=45"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/sanidadprovinciadealicante\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=45"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ua.es\/sanidadprovinciadealicante\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=45"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}