{"id":110,"date":"2017-12-01T14:57:52","date_gmt":"2017-12-01T13:57:52","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.ua.es\/turismodecracovia\/?p=110"},"modified":"2017-12-18T21:56:51","modified_gmt":"2017-12-18T20:56:51","slug":"mercados-tradicionales-y-restauracion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ua.es\/turismodecracovia\/2017\/12\/01\/mercados-tradicionales-y-restauracion\/","title":{"rendered":"Mercados tradicionales y restauraci\u00f3n."},"content":{"rendered":"<figure id=\"attachment_111\" aria-describedby=\"caption-attachment-111\" style=\"width: 1825px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Plaza_del_Mercado_de_Cracovia#\/media\/File:Krakow_rynek_01.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-111 size-full\" src=\"https:\/\/blogs.ua.es\/turismodecracovia\/files\/2017\/12\/Krakow_rynek_01.jpg\" alt=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Plaza_del_Mercado_de_Cracovia#\/media\/File:Krakow_rynek_01.jpg\" width=\"1825\" height=\"1310\" srcset=\"https:\/\/blogs.ua.es\/turismodecracovia\/files\/2017\/12\/Krakow_rynek_01.jpg 1825w, https:\/\/blogs.ua.es\/turismodecracovia\/files\/2017\/12\/Krakow_rynek_01-300x215.jpg 300w, https:\/\/blogs.ua.es\/turismodecracovia\/files\/2017\/12\/Krakow_rynek_01-768x551.jpg 768w, https:\/\/blogs.ua.es\/turismodecracovia\/files\/2017\/12\/Krakow_rynek_01-1024x735.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 767px) 89vw, (max-width: 1000px) 54vw, (max-width: 1071px) 543px, 580px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-111\" class=\"wp-caption-text\">Vista a\u00e9rea de la Plaza del Mercado, Cracovia.<\/figcaption><\/figure>\n<p>La Plaza del Mercado de Cracovia, situada en pleno coraz\u00f3n de la ciudad, es el lugar ideal para comenzar un viaje por la gastronom\u00eda cracoviana y polaca. En el mercado tradicional de gastronom\u00eda se pueden encontrar los productos m\u00e1s t\u00edpicos y tradicionales de la cocina polaca: pan tradicional, queso ahumado, <em>obwarzanek<\/em> (rosquillas de pan t\u00edpicas de Cracovia) y las t\u00edpicas <em>kielbasas<\/em> o salchichas polacas y los <em>pierog<\/em>i, pasta rellena de diversos ingredientes, entre otros productos.<\/p>\n<p>En las tabernas populares se pueden degustar las capitanas de la tradici\u00f3n eslava de esta comida, las sopas, como la <em>barszcz<\/em> de remolacha o las sopas fr\u00edas <em>botwinka<\/em> y <em>chlodnik.<\/em> Adem\u00e1s, en el barrio Kazimierz son afamados los establecimientos que ofrecen platos t\u00edpicamente jud\u00edos.<\/p>\n<p>Para los historiadores curiosos, adem\u00e1s, en la Rynek Glowny, la Plaza Mayor, se sit\u00faa uno de los restaurantes europeos que llevan m\u00e1s tiempo en funcionamiento: Wierzynek, con fecha de inauguraci\u00f3n en el a\u00f1o 1364, a\u00f1o en el que Mikolaj Wierzynek prepar\u00f3 un banquete honor\u00edfico para la nieta de Casimiro III. En el casco antiguo tambi\u00e9n se encuentra la chocolater\u00eda Michalika, que ya era frecuentada en el XIX por los artistas polacos.<\/p>\n<figure id=\"attachment_126\" aria-describedby=\"caption-attachment-126\" style=\"width: 2800px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/grupawesele.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Restauracja-Wierzynek-Krakow-organizacja-wesela-wesele-Sala-rycerska-2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-126 size-full\" src=\"https:\/\/blogs.ua.es\/turismodecracovia\/files\/2017\/12\/Restauracja-Wierzynek-Krakow-organizacja-wesela-wesele-Sala-rycerska-2.jpg\" alt=\"http:\/\/grupawesele.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Restauracja-Wierzynek-Krakow-organizacja-wesela-wesele-Sala-rycerska-2.jpg\" width=\"2800\" height=\"1866\" srcset=\"https:\/\/blogs.ua.es\/turismodecracovia\/files\/2017\/12\/Restauracja-Wierzynek-Krakow-organizacja-wesela-wesele-Sala-rycerska-2.jpg 2800w, https:\/\/blogs.ua.es\/turismodecracovia\/files\/2017\/12\/Restauracja-Wierzynek-Krakow-organizacja-wesela-wesele-Sala-rycerska-2-300x200.jpg 300w, https:\/\/blogs.ua.es\/turismodecracovia\/files\/2017\/12\/Restauracja-Wierzynek-Krakow-organizacja-wesela-wesele-Sala-rycerska-2-768x512.jpg 768w, https:\/\/blogs.ua.es\/turismodecracovia\/files\/2017\/12\/Restauracja-Wierzynek-Krakow-organizacja-wesela-wesele-Sala-rycerska-2-1024x682.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 767px) 89vw, (max-width: 1000px) 54vw, (max-width: 1071px) 543px, 580px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-126\" class=\"wp-caption-text\">Sala rycerska del restaurante Wierzynek, Cracovia.<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Plaza del Mercado de Cracovia, situada en pleno coraz\u00f3n de la ciudad, es el lugar ideal para comenzar un viaje por la gastronom\u00eda cracoviana y polaca. 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