La fruta del arándano es a la vez un alimento y un remedio potencial para diversos trastornos de salud. Los arándanos contienen químicos llamados antocianósidos con propiedades antioxidantes, de acuerdo con la Universidad de Maryland (UMMC), así como la vitamina antioxidante C. Los antioxidantes ayudan a prevenir, disminuir y dañar a las células de los radicales libres que se desarrollan desde el estrés oxidativo. El UMMC señala que la investigación carece de efectos de arándano en los seres humanos, y la mayoría de los estudios se centran en antioxidantes similares o los efectos de arándano en los animales o en el laboratorio. Las personas pueden obtener los beneficios potenciales de los arándanos por comerlos frescos o secos, beber té de arándano o tomar extracto de arándano de las hojas o bayas estandarizadas al 25 por ciento de contenido antocianidina.
El arándano tiene muchos beneficios como la prevencion de coagulos sanguineos, beneficios gastrointestinales, etc.. Entre los mas destacados se encuentran sus beneficios en la diabetes y la retinopatia.
La diabetes y retinopatía
Las hojas de arándano tienen un uso tradicional de la regulación de la glucosa en sangre en personas con diabetes. Investigación con seres humanos y animales apoya este uso, de acuerdo con los Institutos Nacionales de Salud (NIH). El arándano también puede ser útil en el tratamiento de la retinopatía, el daño que se puede producir a la retina del ojo debido a la crónica azúcar en la sangre o la presión arterial alta.
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