Dientes de ajo para la salud

Comer un diente o dos de ajo fresco al día puede efectivamente mantenerte alejado del médico, en parte debido a que tiene estimulación inmunológica, antibacteriano, antiviral, y tiene efectos anti-hongos. Muchos de los efectos terapéuticos del ajo se derivan de sus compuestos que contienen azufre, como la alicina, que también son lo que le dan su olor característico. En general, los beneficios del ajo se dividen en cuatro categorías principales:

• La reducción de la inflamación (reduce el riesgo de la osteoartritis y otras enfermedades asociadas con la inflamación)
• Impulsar la función inmune (antibacterianos, antifúngicos, antivirales y antiparasitarios)
• La mejora de la salud cardiovascular y la circulación (protege contra la coagulación, retarda la placa, mejora los lípidos, y reduce la presión arterial )
• Tóxico para al menos 14 tipos de células cancerosas (incluyendo cerebro, pulmón, mama, gástrico, y de páncreas)

Además, el ajo puede ser eficaz contra las bacterias resistentes a los medicamentos, y la investigación ha puesto de manifiesto que a medida que digiere la alicina en su cuerpo, que produce ácido sulfónico, un compuesto que reacciona con los radicales libres peligrosos más rápido que cualquier otro compuesto conocido. 6 Este es uno de las razones por las que he nombrado el ajo como una de las siete principales alimentos anti-envejecimiento puede consumir.

Con el fin de obtener los beneficios para la salud, el clavo de olor fresco debe ser aplastado o picado con el fin de estimular la liberación de una enzima llamada alliinase, que a su vez cataliza la formación de alicina.

La alicina, a su vez, se descompone rápidamente para formar un número de diferentes compuestos orgánicos de azufre. Así que para «activar» las propiedades medicinales del ajo, comprimir un diente dulce con una cuchara antes de tragarlo, o ponerlo a través de su licuadora para agregar a su jugo de vegetales.

Un solo tamaño medio diente o dos suelen ser suficientes y es bien tolerado por la mayoría de la gente. El ingrediente activo, la alicina, se destruye dentro de la hora de aplastar el ajo, las píldoras de ajo son tan prácticamente sin valor. ajo Negro , que es básicamente fermenta el ajo, y brotó el ajo puede contener incluso más antioxidantes que el ajo regular.