Alicante y el comercio de la nieve en el último tercio del siglo XVIII

Imagen obtenida del Blog de la villa de Ibi: http://elblogdeibi.blogspot.com/2009/10/pozos-de-nieve.html

MALLOL FERRÁNDIZ, J. Alicante y el comercio de la nieve en el último tercio del siglo XVIII. Revista de historia moderna. Lugar: Universidad de Alicante. Departamento de Historia Medieval, Historia Moderna y Ciencias y Técnicas Historiográficas, 1986-1987, nº 6-7 [Consulta: 13 de enero de 2012]. ISSN: 0212-5862. Disponible en:

1. Repositori Institucional de la UA: http://rua.ua.es/dspace/bitstream/10045/5015/1/RHM_06-07_13.pdf
2. Biblioteca Nacional de España: http://catalogo.bne.es/uhtbin/cgisirsi/dtCrPOqHXi/BNMADRID/6235868/9
3. Library of Congress: http://catalog.loc.gov/cgi-bin/Pwebrecon.cgi?v1=4&ti=1,4&Search%5FArg=Alicante%20edad%20moderna&Search%5FCode=GKEY%5E%2A&CNT=100&type=quick&PID=7yxTZnVcHWiQKrgY2HZyWH6alxo&SEQ=20120114053130&SID=1
4. Bibliothèque Nationale de France: http://catalogue.bnf.fr/servlet/biblio?idNoeud=1&ID=36971268&SN1=0&SN2=0&host=catalogue

En este artículo, se analizan no solo las montañas y el entorno que engloban todavía estos parajes arquitectónicos, si no que además, se estudian las construcciones completas de lo que en su día fueron pozos de nieve y  la “industria frigorífica”.