Tag: nutrición humana

  • Bases de datos: Food Science and Technology Abstracts (FSTA)

    Food Science and Technology Abstracts (FSTA) es una base de datos que cubre todas las áreas de la ciencia de los alimentos, tecnología de alimentos, y la nutrición humana, incluyendo la ciencia básica de alimentos, la biotecnología, la toxicología, el embalaje, y la ingeniería. Publicaciones en más de 40 lenguas son analizadas con regularidad, incluyendo […]