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  • Las posibilidades hídricas y el regadío

    Como uno de los cultivos más importantes de la franja mediterránea de la Península Ibérica, el regadío experimentó un sustancial desarrollo durante la Edad Moderna, extendiéndose, perfeccionándose y reglándose el uso de las técnicas que los musulmanes habían difundido en suelo ibérico durante su dominio. Ahora bien, ¿cuáles eran las posibilidades hídricas de la región…