Comer nueces como parte de una dieta saludable puede ser bueno para el corazón. Las nueces, que contienen ácidos grasos insaturados y otros nutrientes, son un gran alimento aperitivo. Son baratos, fáciles de almacenar y fácil de llevar cuando usted está de viaje.
El tipo de nuez que come no es tan importante, aunque algunos frutos secos tienen más nutrientes saludables para el corazón y las grasas que otros.
¿Comer nueces ayuda a su corazón?
Las personas que comen nueces como parte de una dieta saludable para el corazón pueden disminuir la lipoproteína de baja densidad (LDL, o «malo»), el nivel de colesterol en su sangre. El colesterol LDL es una de las principales causas de enfermedades del corazón.
Comer nueces puede reducir su riesgo de desarrollar coágulos de sangre que pueden causar un ataque cardíaco fatal. Las nueces también parecen mejorar la salud de la mucosa de las arterias.
¿Qué hay en las nueces que se cree que es saludable para el corazón?
Además de estar llenas de proteínas, la mayoría de los frutos secos contienen, al menos, algunas de estas sustancias saludables para el corazón:
Fibra. Todas las nueces contienen fibra, que ayuda a reducir el colesterol. La fibra hace que se sienta lleno, por lo que comerá menos. La fibra también se cree que desempeña un papel en la prevención de la diabetes.
Vitamina E. La vitamina E puede ayudar a detener el desarrollo de placas en las arterias. El desarrollo de la placa en las arterias puede conducir a dolor en el pecho, enfermedad de la arteria coronaria o un ataque al corazón.
Los esteroles vegetales. Algunos frutos secos contienen esteroles vegetales, una sustancia que puede ayudar a reducir el colesterol. Los esteroles vegetales a menudo se añaden a los productos como la margarina y jugo de naranja para los beneficios adicionales para la salud, pero esteroles producen de forma natural en los frutos secos.
L-arginina. Los frutos secos son también una fuente de l-arginina, que es una sustancia que puede ayudar a mejorar la salud de las paredes de las arterias, haciéndolas más flexibles y menos propensos a coágulos de sangre que pueden bloquear el flujo de sangre.
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