“Come tus genes : cómo los alimentos transgénicos entran en nuestra dieta” es el título del libro publicado por Stephen Nottingham.
¿Sabemos lo que comemos? En este libro se repasa la información esencial que todo ciudadano preocupado por su salud quiere saber:
- desde las fusiones de multinacionales (solamente cuatro corporaciones controlan todas las ventas de semillas transgénicas),
- pasando por las cosechas resistentes a herbicidas e insectos, los riesgos ecológicos y sanitarios, los dilemas éticos, los marcos de regulación legal, el impacto global en la economía de los países en vías de desarrollo, y el futuro de los transgénicos.
En el catálogo de la biblioteca podrás encontrar éste libro, así como consultar otros títulos sobre alimentos (biotecnología), biotecnología agrícola, alimentos transgénicos e ingeniería genética vegetal.
