Category: Fondos bibliográficos
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Herbario de plantas silvestres
“Herbario de plantas silvestres” cuyos autores son Pierre y Délia Vignes. Esta excepcional obra permite descubrir la belleza de las plantas de nuestro entorno de una manera nunca vista hasta ahora. 275 láminas fotográficas de una calidad asombrosa (producen literalmente la impresión de tener la planta ante nuestros ojos) muestran con todo detalle las diferentes…
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La física en la medicina
“La física en la medicina” escrito por María Cristina Piña Barba. Las aplicaciones de la física en la medicina son innumerables. Curiosamente, cuando un médico ausculta a un paciente, le hace un examen “físico”: mide la temperatura y la presión, escucha los sonidos del corazón y los pulmones. Pues todas éstas son medidas físicas. Así,…
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Maravillas de la física
“Maravillas de la física” escrito por Liev Grigórievich y Andrey Andriéevich. Este ameno libro, escrito por dos conocidos físicos teóricos, nos introduce en el análisis físico de los fenómenos naturales que observamos cada día a nuestro alrededor. Ellos ponen al descubierto ante los ojos del lector la esencia de las leyes físicas, que a menudo…
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Plantas silvestres
“Plantas silvestres” de Eliška Tomanová. Las plantas silvestres crecen de modo natural, sin intervención humana, y algunas embellecen lugares donde nadie esperaba encontrárselas, integrándose de tal modo en la naturaleza que a veces ni siquiera nos damos cuenta de su presencia. A finales del siglo XIX, el hombre sólo conocía unos centenares de especies útiles;…
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Solos en el universo
“Solos en el universo : el milagro de la vida en la Tierra” escrito por John Gribbin. Este libro plantea una hipótesis arriesgada y revolucionaria: el único lugar del Cosmos en el que existe vida inteligente es la Tierra. John Gribbin embarca al lector en un fascinante y riguroso recorrido por la historia del Universo,…
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Ciencia de los alimentos
“Ciencia de los alimentos : Bioquímica, Microbiología, Procesos, Productos” son dos libros coordinados por Romain Jeantet, Thomas Croguennec, Pierre Schuck y Gérard Brulé. El dominio de la calidad de los alimentos y el desarrollo de nuevos productos adecuados a las múltiples exigencias del mercado implican por parte de los técnicos del sector agroalimentario una posición…
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Cultivos en macetas y contenedores
“Cultivos en macetas y contenedores : principios agronómicos y aplicaciones” es el libro escrito por Francis Lemaire y otros. Los cultivos ornamentales fuera del suelo han evolucionado mucho en 13 años: a esta evolución han contribuido la adquisición de nuevos conocimientos, la mejora de las técnicas, la gestión más respetuosa del medio ambiente y las…
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Plástico : un idilio tóxico
“Plástico : un idilio tóxico” es la obra escrita por Susan Freinkel. El plástico ha construido nuestro mundo moderno, hasta el punto de que hoy es difícil imaginar nuestra vida sin objetos como el peine, el cepillo de dientes, la bolsa de la compra, el encendedor, los tubos intravenosos o las tarjetas de crédito. Sin…
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Observar los insectos
“Observar los insectos” de Jean-Jacques Bignon. Esta guía nos ofrece una información concisa pero tan completa y precisa como en las mejores enciclopedias, en un formato excepcionalmente manejable. Aprende a reconocer los 70 insectos más comunes clasificados por su hábitat. Un sistema de fichas ilustradas que asigna a cada insecto una descripción precisa, acompañada de…
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Ciencia a la cazuela: mirar con más respeto un huevo frito
“Ciencia a la cazuela : introducción a la ciencia a través de la cocina” escrito por Carmen Cambón, Soledad Martín y Eduardo Rodríguez. La experiencia reunida a lo largo de más de cuatro años en la enseñanza de los fenómenos implicados en el cocinado de los alimentos, se pone al alcance de los aficionados a…