SIGLO XV
Durante este siglo el Reino de Valencia estuvo caracterizado por una expansión económica: crecimiento demográfico (desproporcionado entre el campo y la ciudad); esplendor cultural y académico; consumismo y prestaciones que se conceden a los reyes. Otro factor que puede explicar esta expansión fue, según J.L. Santonja, “el endeudamiento de la ciudad sobre todo a las constantes peticiones de créditos por parte de la monarquía”.
Una de las representaciones en las villas valencianas era la figura del Baile. En palabras de J.L.Santonja: ” aparte de presidir algunos actos protocolarios como las elecciones de los oficiales urbanos, centraba básicamente su labor en la gestión de los bienes y regalías de la corona. Mantenía el control de los monopolios de los molinos harineros, hornos de pan cocer y las carnicerías”.
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