COCINA TECNOEMOCIONALVídeo: https://www.youtube.com/watch?v=sD1MavHHTfo
Artículo: http://revistaelconocedor.com/cocina-de-vanguardia-tecno-emocional-o-cocina-molecular/
COCINOTERAPIA
Noticia: https://www.eldiario.es/consumoclaro/comer/que-es-Cocinoterapia_0_820318336.html
LIBRO recomendado: https://www.casadellibro.com/libro-cocinoterapia/9788494125898/2526155
VÍDEO: https://www.youtube.com/watch?v=WJA62W-5aA4
NEOFOBIA ALIMENTARIA
Artículo: https://psicologiaymente.com/clinica/neofobia
GLUTAMATO MONOSÓDICO
Vídeo: https://www.dailymotion.com/video/x6d9o5b
ALIMENTOS CONTRA EL ESTRÉS
Vídeo: https://www.dailymotion.com/video/x6tajwr?playlist=x3fvid
PSICOLOGÍA DEL CONSUMIDOR: LA CESTA DE LA COMPRA
Vídeo: https://www.dailymotion.com/video/x6inf85?playlist=x3fvid
CEREBRO Y NUTRICIÓN: GRASAS OMEGA 3
Vídeo: https://www.dailymotion.com/video/x6cfwj4?playlist=x3fvid
NEUROGASTRONOMÍA
Organismo oficial: Sociedad Internacional de Neurogastronomía: http://isneurogastronomy.org/
Artículo Neurogastronomía: comer con el paladar, un acto del cerebro.
https://psicologiaymente.com/neurociencias/neurogastronomia-comer-cerebro
The Gourmet Journal: una revista digital sobre Gastronomía
https://thegourmetjournal.com/