Category: Economía
-
Agricultura
En la Edad Moderna la actividad productiva básica era la agricultura caracterizada, en la comarca, por el dominio del secano con pequeñas zonas de regadío próximas a los centros urbanos y cursos fluviales. En cuanto a las técnicas de cultivo evolucionaron desde la rotación bienal o d’any i volta hasta la rotación trienal. El volumen…
-
Trabajos artesanos e incipiente industria
En la primera mitad del siglo XIV se sitúa el origen de las manufacturas textiles de las ciudades de Alcoy y Cocentaina mediante la utilización de molins drapers impulsados por la fuerza hidráulica. A finales del siglo XV otras ciudades vecinas introdujeron molinos bataneros para la industria textil como Biar, Onteniente, Penáguila, y Bocairente. Castalla…
-
Ganadería
La ganadería era muy importante sobre todo gracias a la gran cantidad de tierras y pastos existentes en la localidad, siendo nuestra comarca la principal zona ganadera del reino. Además, a partir de la primera mitad del siglo XIV aparecen las manufacturas textiles en ciudades vecinas como Alcoi y Cocentaina que demandaban gran cantidad de…
-
Otras actividades económicas
Otra actividad económica que floreció en el XVI y que se desarrolló en siglos posteriores fue el de la nieve, aprovechando las especiales condiciones climáticas de las montañas, y que se destinaba en verano para refrescar el agua, la fabricación de sorbetes o la conservación de productos frescos. La nieve se recogía en invierno en…