La instrucción using:

using(var disposableObject = new object_that_implements_IDisposable()) { ... }

es una construcción usada para ahorra código al usar una estructura que implemente IDisposable cómo esta:

var disposableObject = new object_that_implements_IDisposable()
try
{
    ...
}
finally
{
    if(disposableObject != null)
    {
        ((IDisposable)your_object).Dispose();
    }
}

Esta instrucción sólo tiene sentido para declarar objetos que implementen el interfaz IDisposable

Referencia: using (Instrucción, Referencia de C#)