Com hem dit començarem el viatge de “Madrid dels Austries” per la Plaça Major.
Aquesta plaça es troba precedida per una estàtua de Felip III sobre cavall.
Front d´aquesta estàtua es troba la Casa de la Panaderia.
Ubicació:
Plaça Major, 27
Història:
§ Durant el segle XV, on confluien els antics camins que es dirigien a Toledo i Atocha es foy creant un gran espai periurbà entre els arrabals de San Martín i de Santa Cruz que s´extengueren extramurs de la ciutat. Aquest espai, conegut originàriament com la Plaça de l´Arrabal, fou utilitzat freqüentment com a lloc on es celebrava el mercat principal de la vila, localitzant-se ací una primera casa portificada que tenia la funció de regular el comerç de la plaça.
§ Esta primitiva lonja de comerç és l´antecedent de la Casa de la Panadera que es construiria en 1590 per Diego Sillero, seguint les directrius de l´arquitecte Francisco de Mora, una volta es produiria la primera ordenació urbana de la plaça amb els coneguts derrocaments les “casas de la manzana” en 1580.
§ Entre 1617 i 1619 per encàrrec de Felip III, l´arquitecte Juan Gómez de Mora realitzà una transformació profunda de la vella plaça del Arrabal, resultant una plaça rectangular, homgènea en l´altura de la seua casera y ideal com a espai cortesà de representació. En el centre del costat nord d´aquesta plaça, que des de llavors i salve algunes poques ocasions s´ha cridat Plaça Major.
§ L´arquitecte integrà l´edifici de la Casa de la Panaderia modificant sols la seua planta baixa, encara que la seua altura era inferior a la de la resta de la casa.
§ L´edifici era una composició simètrica de quatre altures i planta baixa portificada, rematat l´últim pis en forma d´àtic i els laterals coronades per torres angulars.
§ En agost de 1672 es va produir un incendi que destruí per complet la Casa de la Panaderia, de tal forma que s´encarregà a l´arquitecte Tomás Román la realització del projecte de reconstrucció i als pintors Claudio Coello i José Jiménez Donoso la decoració interior i els frescos de la façana.
§ En estiu de 1790 es va produir un altre incendi que va arrasar tres quartes parts de la plaça, encara que es va poder salvar la Casa de la Panaderia, sent la seua altura i les seues traces arquitectòniques les que vingueren a ordenar la resta de les cases de la plaça en les obres de reconstrucció a l´any següent, obra realitzada a mans de Juan Villanueva.
§ Posteriorment s´han anat repetint en l´edifici obres de remoldació interior i restauració (la més coneguda en 1880 per Joaquín María Vega).
§ Han sigut vàries els usos i les institucions que al llarg del temps han anat instal·lant-se en aquest edifici.
§ En 1732 allotjà les dependències del Peso Real.
§ Entre 1745 i 1774 algunes de les seues estances es convertiren en seu de les Reales Academias de San Fernando i de la Història entre 1774 i 1871.
§ L´ultim terci del segle XIX el municipi es va fer càrrec de l´edifici per a instal·lar, primerament, la Biblioteca Municipal.
§ En l´actualita segueix acollint dependències municipals i algunes institucions com el Centre Cultural Mesonero Romanos.