Ayer la prensa nacional destacaba la presentación de un nuevo helado funcional con titulares como el que se adjunta en el enlace u otros como “el helado que reduce el colesterol” o “un dulce sin mala conciencia“…¿Qué opináis?
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Month: julio 2010
Certificado de Estudios Avanzados en Composición Química del Helado.
Nuevo título universitario dirigido exclusivamente a alumnos en posesión del título de Experto Universitario en Elaboración Artesanal de Helado.
Duración: 30 horas (presenciales)
Objetivos: Alcanzar conocimientos de alto nivel sobre las propiedades funcionales de los componentes que integran el helado a través de una serie de experimentos de laboratorio
Contenidos: Prácticas de laboratorio
Lugar: Departamento de Química Analítica, Nutrición y Bromatología
Fechas prevista: 17 a 21 de enero de 2011 (posible ajustar atendiendo a las necesidades de los alumnos matriculados)
Inscripción: hasta el 12 de septiembre de 2010 (ver enlace adjunto)
Número máximo de alumnos: 10 (por riguroso orden de inscripción)
Precio: 690 € (socios de ANHCEA, se aplicará un 20% de descuento)
Solicitud inscripción en la página web del curso:
http://dqana.ua.es/es/experto-universitario-en-elaboracion-artesanal-de-helados.html
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Inscripción curso 2010-11
Ya está abierto el plazo de inscripción de los cursos pertenecientes al Programa de Estudios Universitarios en Elaboración Artesanal de Helados. Toda la información en el fichero adjunto (PEUEAH 2010-11) y en la página web del Programa:
http://dqana.ua.es/es/experto-universitario-en-elaboracion-artesanal-de-helados.html