Cultivar un huerto ecológico es una tarea muy dura… nada más lejos de la realidad
Ahora que hay tanto tiempo libre y menos dinero para gastar, mucha gente con un pequeño jardín en casa, se queda mirando al cesped y se pregunta: ¿Por qué tengo cesped? ¿Por qué me gasto la pasta en mantener semejante alfombra verde?¿para pisarla?.
Después de hacerse 4 preguntas, uno se acaba planteando la posibilidad de transformar su jardín, o una parte por lo menos, en otro jardín un tanto diferente. Variado y productivo. ¿Por qué no podemos sacarle partido a la tierra para cultivar? Qué mejor manera de pasar ratos muertos que trabajando un poco un trozo de jardín y sacando productos sanos, nutritivos y con un sabor que no te podrás imaginar?
Luego acechan otro tipo de cuestiones como: pffff, seguro que cuesta un montón de trabajo y al final no saco nada. Seguro que esto de un huerto es complicadísimo…,acabaré con la espalda destrozada para 4 pimientos…Tendré que emplear mucha superficie del jardín…..
Pues no te voy a menitr. Y si te digo que en 10 m2 conseguirás suficientes productos hortícolas para tu consumo? Trabajo requiere, pero mucho menos del que te imaginas. Puede que las primeras partes de la ejecución sí resulten un poco laboriosas pero luego verás que todo va rodado. Y de eso va este post. Te voy a contar 3 o 4 técnicas para que el huerto ecológico resulte mucho más llevadero y merezca la pena el esfuerzo inicial. Pensarás que el huerto es un sitio sucio y lleno de barro. Puedes conseguir verdaderos jardines versallescos. ¿que no me crees? mira, mira la foto.
Te voy a dar unas pinceladas de diferentes métodos para cultivar un huerto ecológico:
- Bancal profundo
- Huerto elevado
- Parades en crestall
PARADES EN CRESTALL
Este último método es algo más específico y tiene dueño. Se llama Gaspar Caballero de Segovia y lleva más de 25 años dedicado al método y parece que funciona. Su lema: máxima producción con el mínimo esfuerzo. Su técnica también requiere de ciertas normas que hay que seguir. Se necesitan 4 bancales de 1,5 m de ancho y lo que queramos de largo pero siendo un mínimo de 3 m teniendo que ser múltiplos de 3, es decir, 3m ,6m, 9m,…. El 1,5 m de ancho es el mismo que propone John Seymour. Es la medida ideal para llegar todo sin pisar la tierra. Los 4 bancales se necesitan para hacer las rotaciones de cultivo por familias de cultivo que propone el mismo Gaspar Caballero. Una diferencia con respecto a los métodos anteriores es que éste método requiere el compost en superficie en vez de mezclado con la tierra. Como un manto de materia orgánica que irá pasando poco a poco al suelo. Por cierto, se me olvidaba. Tanto en este como en todos los métodos, la calidad del compost debe ser muy buena. Hay mucha diferencia. Date cuenta que es lo que la planta necesita.
Los marcos de plantación de este minucioso y calculado huerto ecológico también son diferentes al resto. Son mucho más estrechos, por lo que las plantas estarán más juntas unas de otras, pero salen numerosos y buenos productos. Se deben colocar 4 rasillones en medio de los bancales, que servirán para pisar en caso de necesidad. Gaspar recomienda incluso plantar entre ladrillo y ladrillo algunas plantas aromáticas o plantas medicinales, como tomillo, orégano, acedera, albahaca (protege a tomateras y pimientos del pulgón), etc., que ayuden a los cultivos. En la foto podéis ver cómo quedan los ladrillos, los cultivos y las plantas aromáticas y medicinales entre ladrillos.
EL RIEGO DEL HUERTO
Por otro lado debemos tener en cuenta el riego de nuestro huerto.¿Regaremos con manguera?, ¿automático?… Lo mejor es un riego localizado ya sea por goteo o exudante. Si lo hacemos programado podremos irnos de casa un puente sin sufrir porque el huerto tendrá lo que necesita. Es la forma más cómoda y eficiente de regar. Ahorraremos agua y la distribución del agua por la superficie de cultivo será unifrome.
Sé que es mucha información para empezar a hacer tu huerto. Tómatelo con calma, leelo despacio, infórmate por la web, con libros y con la experiencia de gente. Decide el método de huerto ecológico que quieres seguir y ve paso a paso. Conseguirás grandes resultados.
