Como ya sabréis (o aún no), la nutrición juega un papel fundamental durante todas las etapas de la vida, pero hay algunos puntos críticos, dónde su carencia puede comportar la aparición de enfermedades graves a largo plazo, e incluso a la muerte. Muchos estudios científicos corroboran el importante papel de la nutrición (1) en la prevención de la obesidad (2), la alteración en la memoria y el aprendizaje por deficiencias de hierro (3,4 y 5), entre otros.

Algunos programas han incidido en estos puntos críticos: embarazo, lactancia y niñez, con el propósito de ofrecer una nutrición completa y así conseguir un desarrollo infantil óptimo. Proyectos como NUTRIMENTHE (2008-2013), llevado a cabo en Europa por expertos en nutrición, pediatria, neuropsicología, psiquiatria y genética, han  contribuido a este campo concluyendo en sus estudios que el tipo de nutrición en el embarazo, influye en el rendimiento mental, es decir, en la cognición, en el comportamiento y en el desarrollo emocional de los niños. Todos los resultados de sus estudios los podéis obtener del siguiente enlace:

Algunas revistas como The Lancet (2013), proponen diferentes documentos  y videos relacionados con este campo de la nutrición, podéis acceder dando click al siguiente enlace:

Bibliografía

1. Garófalo Gómez N, Gómez García AM, Vargas Díaz J, Novoa López L. Repercusión de la nutrición en el neurodesarrollo y la salud neuropsiquiátrica de niños y adolescentes. Rev Cubana Pediatr. 2009;81(2).

2. El-Behadli AF, Sharp C, Hughes SO, Obasi EM, Nicklas TA. Maternal depression, stress and feeding styles: towars a framework for theory and research in child obesity. Br J Nutr. 2015;113:S55-S71.

3. Congdon EL, Westerlund A, Algarin CR, Peirano PD, Gregas M, Lozoff B, Nelson CA. Iron Deficiency in Infancy is Associated with Altered Neural Correlates of Recognition Memory at 10 Years. J Pediatr. 2012;160:1027-33.

4. Fretham SJ, Carlson ES, Georgieff MK. The Role of Iron in Learning and Memory. American Society for Nutrition. Adv. Nutr. 2011;2:112–121.

5. Lukowski AF, Koss M, Burden MJ, Jonides J, Nelson CA, Kaciroti N, Jimenez E, Lozoff B. Iron Deficiency in Infancy and Neurocognitive Functioning at 19 Years: Evidence of Long-Term Deficits in Executive Function and Recognition Memory. Nutr Neurosci. 2010;13(2):54–70.