Nutrición y enseñanza
- Libro Blanco de la Nutrición en España (2013) por la Fundación Española de la Nutrición (FEN).
- Informe FESNAD sobre la ingesta de grasas trans. Situación en España (2013).
- Consenso sobre las grasas y aceites en la alimentación de la población española adulta (2015).
- Recomendaciones nutricionales basadas en la evidencia para la prevención y el tratamiento de sobrepeso y la obesidad en adultos:
- Guía para empleados: menú diario, alimentación equilibrada
- Cuida tu peso fuera de casa:
- Handbook of obesity: Clinical applications:
- Conocimientos y creencias de la población española sobre alimentación y cáncer:
- Come sano y muévete: 12 decisiones saludables de la estrategia NAOS:
