Lee el texto íntegro de la entrevista que sobre el CEUEAH hicieron a Félix Llinares (uno de los profesores de prácticas del curso) en la revista Arte Heladero durante la 2ª Edición del curso. El enlace es el siguiente:
http://www.heladeria.com/noticias/view/felix-llinares-y-la-importancia-de-la-formacion/01814