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Helado versus Gelato

Según la Wikipedia, el gelato es la variante regional italiana del helado. Según esta misma fuente, el gelato se diferencia del resto de helados en que presenta un menor contenido en grasa y en azúcares.

¿Qué pensáis?

Fachada de la mítica gelatería (¿o es heladería?) Giolitti de Roma