Los alimentos sanos son aquellos que no llevan aditivos. Este es el sentir general de la población. Ahora bien, si sabemos que son perjudiciales: ¿Por qué no están prohibidos? ¿Por qué seguimos consumiendo alimentos con aditivos? Otra posibilidad es que esto no sea más que una campaña de marketing…
La realidad es que en España, el 54% de la población se muestra muy preocupada por la presencia de aditivos en los alimentos. Esta preocupación, ¿tiene fundamento?
